Istraživači na području mentalnog zdravlja sve više žele proizvesti prirodne psihodelike kao opciju liječenja, a neka od vodećih istraživanja u zemlji na tom polju odvijaju se u Nanaimou.

Na tajnoj lokaciji u Harbour Cityju, istraživači Numinus Bioscience proveli su godine razvijajući medicinske psilocibinske gljive.

"Zapravo smo stvorili prvi prirodni proizvod od gljive psilocybe koji je prihvatilo Ministarstvo zdravstva Kanade", rekao je Sharan Sidhu, potpredsjednik znanstveno-istraživačkih inovacija i laboratorijskih operacija u Numinus Bioscience.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.

Izvor: CTV News Vancouver Island

Danas potrošači počinju koristiti još jednu smjernicu kako bi odredili kako potrošiti svoje dolare za hranu – održivost. Javnost je sve više znatiželjna gdje i kako se proizvodi njihova hrana i kakav utjecaj ima na okoliš; i s dobrim razlogom, svjetska populacija se brzo širi, a procjenjuje se da će na planetu biti preko 9 milijardi ljudi do 2050. godine.

Studija održivosti gljiva otkriva da moćna gljiva ne samo da je zdrava na tanjuru, već je i nježna prema planetu.

Studija otkriva da je za proizvodnju pola funte gljiva potrebno samo 1.8 galona vode i 1.0 kilovat sata energije, a proizvodi samo 7 funti ekvivalentne emisije CO2. Osim toga, prosječni godišnji prinos gljiva je 7.1 funta po četvornom metru – što znači da se do 1 milijun funti gljiva može proizvesti na samo jednom hektaru.
Iako je ovo istraživanje iz 2017. godine, u narednim godinama postaje još relevantnije.

Molimo kliknite ovdje za cijeli članak i istraživački materijal.

Zamislite da ste u mogućnosti održivo proizvoditi hranjiv i ukusan prehrambeni proizvod koji nije ograničen specifičnim uvjetima okoliša potrebnim za podršku pretežno biljnoj poljoprivrednoj industriji.

Istraživač sa Sveučilišta Kennesaw State Christopher Cornelison istražuje mogućnosti poboljšanja lanca opskrbe hranom korištenjem inovativne tehnologije za proširenje mogućnosti za proizvodnju gljiva u Georgiji.

"Moramo biti u mogućnosti razviti održive metode za proizvodnju lako konzervirane i hranjive hrane bez regionalnih klimatskih ograničenja", rekao je Cornelison, docent mikrobiologije na Fakultetu znanosti i matematike i direktor BioInnovation Laboratory na KSU. “Gljive su idealna kultura jer se oslanjaju samo na tri čimbenika okoliša koji se mogu regulirati kako bi se optimizirao prinos rasta – vlažnost, temperatura i koncentracija ugljičnog dioksida.”
Iako je prodaja ovih plodnih tijela gljiva koja nose spore iznosila više od 3.1 milijardu dolara u američkim gospodarskim utjecajima prema izvješću Američkog instituta za gljive iz 2019., oni su još uvijek nedovoljno iskorišteni.

Cornelison je rekao da je više od polovice proizvodnje gljiva u zemlji povezano s jednim okrugom u Pennsylvaniji. Supstrat koji se koristi u ovoj proizvodnji, prvenstveno malč, transportira se sa Srednjeg zapada kako bi se zadovoljila potražnja.

Zato je Cornelison sada usredotočen na utvrđivanje izvedivosti uzgoja kulinarskih i robnih gljiva u Georgiji putem jeftinih i učinkovitih proizvodnih sustava smještenih u modificiranim transportnim kontejnerima s ugrađenim sustavima kontrole okoliša.

S novom nagradom od 25,000 dolara iz programa razvoja pothvata Georgia Research Alliance (GRA), Cornelisonov cilj je proučiti potencijalnu komercijalizaciju uzgoja ovih gljiva na medijima ili supstratima regionalnog poljoprivrednog otpada kao što su ljuske kikirikija, kukuruzna pljeva ili istrošeno zrno za kuhanje. .

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje