Ruke koje su uzgajale pivo sada uzgajaju gljive za preživljavanje u sjevernom Zapadnom Bengalu. Sabitri Toppo i Mausumi Minj među 700 radnika na plantažama koji su izgubili posao kada je Madhu Tea Estate u okrugu Alipurduar Zapadnog Bengala.

Imanje čaja jedno je od 26 u četvrti Kalchini u okrugu, od kojih su mnoge u lošem stanju zbog niskog prinosa, kvalitete i problema s radom.

“Formirali smo klaster žena iz 50 obitelji, neke od njih sa zatvorenog čajnog imanja, i obučili ih u organskom uzgoju gljiva prije više od dva tjedna. Također smo im osigurali stalnu šupu za uzgoj gljiva i mrijest koji se dostavlja na kućnu adresu”, rekao je za Hindu iz područja Kalchini Binoy Dhar, stručnjak za farmu iz Assamske fondacije za razvoj gljiva (MDF).

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.

Dana 14. studenog, Teksašani su dobili pristup novom carstvu gljiva s dolaskom Smallholdovih specijaliteta gljiva na police trgovina Central Market i otvaranjem svoje prve gradske farme u Teksasu.
Razbijajući zid od smeđih gljiva i portobello gljiva s naletima boje i okusa, Smallholdove lokalno uzgojene, organske gljive uvode svijet prethodno nedostupnih okusa i tekstura u prolaz za proizvode. Po prvi put, Teksašani će imati priliku ubrati bogatu i orašastu lavlju grivu, duboke cerulean gljive bukovače i mesnate kraljevske trube – sve uzgojeno niz cestu, a ne na drugoj strani svijeta.

Molimo članak u cijelosti ovdje

Izvor: Hortidaily | PR tim Smallhold.
Fotografija: Smallhold