Proljeće se vratilo u zemlju i to je početak sezone smrčka. Dobar nož i oštro oko su sve što je potrebno za berbu ukusnih smrčaka.

Smrčki su gljive koje rastu u proljeće. Morci imaju spužvasti šiljasti šešir koji podsjeća na saće. Sirovi smrčci su otrovni i jestivi su tek nakon zagrijavanja. Okus smrčaka je ljut. Morčići su puni vlakana i minerala te su stoga dobri i za vaše zdravlje.

Ako namjeravate samostalno istraživati, pažljivo čitajte kako ne biste odabrali otrovnu vrstu. Prilikom sakupljanja smrčka koristite ravnu kutiju, košaru ili mrežastu vrećicu. Nemojte koristiti plastične vrećice jer će se smrčci početi kvariti prije nego što ih donesete kući. Drugi razlog je taj što spore moraju moći pasti natrag na tlo kako bi nove smrčke ponovno izrasle sljedeće godine. Smorkovi se često nalaze oko mrtvih i umirućih stabala. Zamislite hrast, jasen i brijest. Ali i stari voćnjak jabuka dobro je lovište.

Postoji mnogo načina za kuhanje smrčka, ali pečenjem na maslacu dolazi do izražaja njihov bogat, gotovo mesnati okus. Možete ga učiniti pravom proljetnom proslavom tako što ćete ih u ovo doba godine poslužiti sa šparogama.

Morl gljive prepune su jedinstvenog mirisa, kompletnih funkcija i evidentnog učinka na terapiju hranom. Ova vrsta gljive ima djelotvornost toniziranja bubrega i mozga, osvježava, a pokazuje dobre pomoćne terapijske učinke kod vrtoglavice, nesanice, slabosti slezene i želuca, probavne smetnje i slabog apetita. Osim toga, gljiva Morel također pomaže u prevenciji i borbi protiv raka, sprječava prehladu, jača imunološki sustav i stoga medicinski pokazuje ključnu razvojnu vrijednost.

Sada, u Kini, tržišna cijena sušene gljive Morel iznosi 1600-2000 CNY po kg. U zapadnoeuropskim zemljama, smrčci su iznimno u ograničenoj ponudi i visokim cijenama.

Za razliku od drugih gljiva, gljive Morel imaju slabu prilagodljivost i slabu stabilnost u slučaju uzgoja vanzemaljaca. Dakle, sojevi izolirani lokalnom sortom Morel odgovaraju lokalnom okruženju, eliminiraju regionalne razlike i utjecaje nastale kupnjom na daljinu ili tijekom slanja.

Divlji smrčci se uglavnom mogu hraniti tijekom ožujka do svibnja nakon kiše, dok se povremeno pojavljuju u malim količinama tijekom kolovoza do rujna.

Gljive smrčka imaju dug period rasta, osim niske temperature zahtijevaju i veliku temperaturnu razliku koja potiče diferencijaciju micelija.

Kada je sadržaj vode u tlu manji od 40%, rast gljive Morel bi bio ugrožen. Kako se plodna tijela u velikoj mjeri pojavljuju, relativna vlažnost zraka u šumi je 80%, a opći sadržaj vode u tlu je u rasponu od 40%-50%. Osim toga, odgovarajuća PH vrijednost koja odgovara rastu gljive Morel je 7-8, slabo raspršeno svjetlo također potiče rast plodišta.

Međutim, jaka izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na rast More;s. U rano proljeće uzgajivači bi mogli pravovremeno prskati vodu u suhim okolnostima i održavati tlo vlažnim, inače bi rast plodnih tijela bio ograničen. Jednom riječju, u rano proljeće, temperatura i vlažnost okoliša za uzgoj ključni su elementi koji jamče uspjeh uzgoja smrčka.

Posljednjih dana poljoprivrednici koji rade u bazi gljiva Hebei Longtai u vlasništvu Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD bave se branjem, pakiranjem i marketingom gljive Morel.

“Trenutno se svježe gljive Morel mogu prodavati po cijeni od 130-160 CNY po kg. A cijena sušene gljive Morel mogla bi doseći 2000 CNY po kg. U svakoj šupi, količina berbe doseže 200 kg, a dobit iznosi najmanje 5000 CNY,” predstavlja gospodin Zhao Wanhui, generalni direktor tvrtke Longtai, dodajući da je svrha uzgoja ove vrste rijetkih gljiva omogućiti da zemlja proizvodi više koristi. . Kao vrsta vrhunske hrane za gljive, gljiva Morel ima visoke ekonomske koristi, svijetle tržišne izglede i vrijedna je razvoja.