Mnogo studija i izvještaja piše o korisnim činjenicama gljiva i volimo vidjeti sve veću pozornost na našu voljenu gljivu. Mnogo je inovacija vidljivo tamo gdje tvrtke koriste gljive za postizanje održive budućnosti, na primjer u industriji odjeće, građevinarstva, namještaja i zdravstva. Nedavna pandemija čak je ubrzala važnost zdrave hrane i budućnosti bez plastike. Ovaj članak piše o budućnosti gljiva i utjecaju na imunitet ljudi i planeta.

Ovo izvješće otkriva 5 najboljih načina na koje će gljive igrati ulogu u zaštiti našeg imuniteta 2026.:

• Čovjek i imunitet: od drevne upotrebe gljiva kao lijekova do svakodnevnih gljiva koje jačaju imunitet i pretvaraju svjetlost u vitamin D, bitan čimbenik našeg imunološkog zdravlja.
• Hrana za imunitet: kako ćemo unositi vitalne hranjive tvari gljiva, od suplemenata i hamburgera do pića. Niskokalorična, visoka nutritivna vrijednost i smatra se pojačivačima mozga.
• Vitamin D: kako vitamin D poboljšava naš adaptivni imunitet i funkciju, te trogodišnje istraživanje koje je trenutno u tijeku kako bi se istražile zdravstvene prednosti vitamina D u gljivama.
• Planetarni partneri: vertikalno uzgojeni u zaboravljenim urbanim prostorima, do plastičnog žvakanja, kako gljive vode revoluciju pametne poljoprivrede, potajno spašavajući zdravlje našeg planeta.
• Namještaj za marsovski micelij: kako se gljive koriste za izradu namještaja, lijesova i stvaranje staništa na lunarnim misijama; micelij - kompostabilni materijal koji ne poznaje granice.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.
Izvor: Tjedne vijesti