Ako netko želi započeti raspravu s uzgajivačem (ili sa savjetnikom), počnite razgovarati o zalijevanju.
Koliko, kada i koji način zalijevanja.

Međutim, da biste imali smisla, prvo morate definirati razdoblje. Zalijevanje se vrši na tlu čahura i zalijevanje preko gljiva i između ispiranja.
Ovaj blog govori o zalijevanju na tlu omotača tijekom razdoblja inkubacije. Voda koja se daje u tom razdoblju treba dovesti do maksimalne vlažnosti tla zasade i održati odgovarajuću vlažnost komposta.
Dobar kompost faze 3 u trenutku postavljanja imat će oko 60% vlage. Za bijele sojeve koje mogu biti i do 3% veće, smeđe sojeve preferiraju 1 ili 2% suše. Zalijevanjem nakon punjenja kompost nije moguće dovesti do puno veće vlažnosti. Moguće je davati vodu u kompost, ali to će biti slobodna voda koja mora nestati tijekom razdoblja plodonošenja.
2 do 4 litre vode se može dati u kompost prilikom punjenja ili kasnije, ali to bi trebao biti maksimum. Čak i ako je potrebno ohladiti kompost. To se može bolje učiniti tako da se voda da u kućište i pusti da ispari uz svježi zrak i cirkulaciju.

Samo tlo za kućište može podnijeti do 7 litara po m² plus voda koja je izvorno bila u kućištu. Naravno, govorimo o kućištu koje sadrži bijeli i crni treset.
Više od 7 litara će ispariti, otići u kompost ili u odvod.
S obzirom da isparavanje može biti oko 2 litre po m² dnevno, gubitak isparavanjem je oko 10 litara. Ako računate gubitak kapanja, zadržavanje vode u kompostu i isparavanje dolazite do brojke od oko 25 litara vode. U praktičnim situacijama to znači ukupnu količinu vode u prosjeku između 20 i 30 litara. Ovisno o gospodarstvu i godišnjem dobu. Sušniji uzgoj često znači gubitak proizvodnje, a znatno vlažniji znači probleme u uzgoju, uglavnom u izrastanju gljiva.
Još jedna stvar na koju treba paziti je način zalijevanja. Pazite da pritisak vode na kućište nije previsok. Previše puta vidim kućište s oštećenom površinom što će stvarati probleme u isparavanju.

Svaki sustav ima drugačiji tlak i ako niste sigurni, pitajte proizvođača. Redovito čišćenje mlaznica je nešto što će pomoći u održavanju pravog tlaka i pravilnom podešavanju stabala za zalijevanje, gledajući udaljenost i visinu prema razini kućišta.
Nastavite zalijevati, ali nemojte ga prelijevati preko vrha!!

Vlažnost poda
Ako želite zadržati prirodnu klimu u prostoriji za uzgoj tijekom razdoblja oporavka do otprilike pet dana nakon provjetravanja, zalijte pod i zidove prostorije za uzgoj. Radite to u intervalima od jednog do šest sati. Rezultat ćete primijetiti kao šok efekt na grafikonu koji prikazuje RH i rastuću sobnu temperaturu. Objasnit ću što se zapravo događa i kako izbjeći šok efekt.

Učinci vlage poda
Ako stojite u prostoriji za uzgoj dok sustav za zalijevanje vlaži podove i zidove, vidjet ćete da se događa nekoliko stvari. Sustav za navodnjavanje sadrži mlaznice koje vlaže podove i zidove kapljicama vode, a također stvara sitne kapljice vode u zraku. Ako upalite baklju, vidjet ćete male kapljice vode kako lebde u zraku. Na kraju kapljice padaju na krevete i senzore klima računala. Ovo ima dva nedostatka:

1. Klimatski poremećaji
Kapljice vode koje padaju na senzore su hladne. Oni remete klimu, što uzrokuje reakciju računala. Učinak je minimalan, ali vaš je cilj održati klimu što je moguće konstantnijom. Ovo troši najmanje energije.

2. Abnormalnosti
Kapljice vode padaju na gredice gdje se micelij oporavlja. Ove kapljice vode ometaju pričvršćivanje, što rezultira abnormalnostima u obliku grozda koje se razvijaju prije prvog ispiranja.

Kako to možete spriječiti?
Uvjerite se da postoji dovoljan pritisak vode (vidi sliku) dok se podovi i zidovi vlažu. Na taj način sprječavate da kapljice lebde u zraku. Osim toga, pazite da je cijeli pod mokar. Ovakav pristup znači da se podovi manje brzo suše, što osigurava da je klima u prostoriji za uzgoj ujednačenija i povoljnija za rast.

Mark den Ouden

Sljedeći tečajevi:
Osnove treninga uživo o signalima gljiva: 12 - 16 listopad 2020
Tečaj e-učenja nudi teorijsko znanje knjige Signali gljiva koja je neophodna za treninge uživo. Tijekom treninga uživo svi polaznici imaju ista osnovna znanja, tako da ima dovoljno vremena za rješavanje pojedinačnih pitanja. Ovo nije samo vrijedno za sudionika, već dijeljenje znanja između trenera i ostalih sudionika čini teoriju relevantnijom. Također će se raspravljati o svakodnevnoj praksi na kompostaru i farmi gljiva sudionika.
Ostali tečajevi u 2020.: 30. studenog – 4. prosinca 2020.

Uvijek dostupno:
E-tečaj Mushroom Signals Essentials

Više informacija o tečaju pogledajte www.mushroomoffice.com

Ako netko želi započeti raspravu s uzgajivačem (ili sa savjetnikom), počnite razgovarati o zalijevanju.
Koliko, kada i koji način zalijevanja.

Međutim, da biste imali smisla, prvo morate definirati razdoblje. Zalijevanje se vrši na tlu čahura i zalijevanje preko gljiva i između ispiranja.
Ovaj blog govori o zalijevanju na tlu omotača tijekom razdoblja inkubacije. Voda koja se daje u tom razdoblju treba dovesti do maksimalne vlažnosti tla zasade i održati odgovarajuću vlažnost komposta.
Dobar kompost faze 3 u trenutku postavljanja imat će oko 60% vlage. Za bijele sojeve koje mogu biti i do 3% veće, smeđe sojeve preferiraju 1 ili 2% suše. Zalijevanjem nakon punjenja kompost nije moguće dovesti do puno veće vlažnosti. Moguće je davati vodu u kompost, ali to će biti slobodna voda koja mora nestati tijekom razdoblja plodonošenja.
2 do 4 litre vode se može dati u kompost prilikom punjenja ili kasnije, ali to bi trebao biti maksimum. Čak i ako je potrebno ohladiti kompost. To se može bolje učiniti tako da se voda da u kućište i pusti da ispari uz svježi zrak i cirkulaciju.

Samo tlo za kućište može podnijeti do 7 litara po m² plus voda koja je izvorno bila u kućištu. Naravno, govorimo o kućištu koje sadrži bijeli i crni treset.
Više od 7 litara će ispariti, otići u kompost ili u odvod.
S obzirom da isparavanje može biti oko 2 litre po m² dnevno, gubitak isparavanjem je oko 10 litara. Ako računate gubitak kapanja, zadržavanje vode u kompostu i isparavanje dolazite do brojke od oko 25 litara vode. U praktičnim situacijama to znači ukupnu količinu vode u prosjeku između 20 i 30 litara. Ovisno o gospodarstvu i godišnjem dobu. Sušniji uzgoj često znači gubitak proizvodnje, a znatno vlažniji znači probleme u uzgoju, uglavnom u izrastanju gljiva.
Još jedna stvar na koju treba paziti je način zalijevanja. Pazite da pritisak vode na kućište nije previsok. Previše puta vidim kućište s oštećenom površinom što će stvarati probleme u isparavanju.

Svaki sustav ima drugačiji tlak i ako niste sigurni, pitajte proizvođača. Redovito čišćenje mlaznica je nešto što će pomoći u održavanju pravog tlaka i pravilnom podešavanju stabala za zalijevanje, gledajući udaljenost i visinu prema razini kućišta.
Nastavite zalijevati, ali nemojte ga prelijevati preko vrha!!