Sastojci:
4 portobelosa
2 žlice maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
200 grama camemberta
200 grama špinata
1 crveni luk
50 grama crnih maslina bez koštice
5 sušenih rajčica
sol i papar

Koraci kuhanja:

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Portobellosu izvadite peteljke i sitno nasjeckajte te zajedno s češnjakom zagrijte u tavi s 1 žlicom maslinovog ulja 1 minutu. Žlicom ulijte smjesu u portobello, stavite je na konveksnu stranu u posudu za pećnicu i stavite peći 10 minuta. U međuvremenu na tavi popržite crveni luk i špinat. Crne masline i sušene rajčice narežite na komadiće, dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Sada izvadite portobello gljive iz pećnice i napunite ih camembertom. Vratite u pećnicu na još 10 minuta. Na kraju stavite smjesu od špinata na otopljeni sir.
Uživajte!