Sastojci:
3 Bambusove gljive
Mrkva
750 ml pilećeg temeljca, po mogućnosti domaćeg
5 g kriški đumbira
Prstohvat soli
Šaka peršina

Koraci kuhanja:
1. Namočite osušene bambusove gljive u slanoj slanoj otopini, zatim odrežite, isperite i na kraju izrežite na segmente.
2. Mrkvu oguliti, narezati na kockice i ostaviti sa strane.
3. U woku zalijte temeljcem za juhu, dodajte sve sastojke i pirjajte 15-30 minuta dok ne zamiriše.
4. Prilagodite okus prstohvatom soli. Po želji posipati sa šakom peršina. Poslužite i uživajte.