Sastojci:

1. Šaka Agrocybe cylindracea
2. 2 jaja
3. Začini: sol i ulje

Koraci:

1. Odrežite Agrocybe cylindracea, isperite ih i narežite na segmente.
2. Razbijte jaja u zdjelu, pospite s malo soli, pomiješajte s Agrocybe cylindracea segmentima i dobro umutite.
3. U tavu dodajte umjereno ulje, kad se zagrije, ulijte tekućinu od jaja i zagrijavajte dok se ne stegne, oko 3 minute. Uživajte u prekrasnom jutru.