Sastojci:

2 gljive majmunske glave

Šaka suhih paprika

Djumbir u modricama

Začini: umak od soje, vino za kuhanje, ulje Zanthoxylum

Koraci:

1. Gljive majmunske glave operite i narežite na komade, a zatim pobiberite umjerenim soja umakom.

2. Suhe paprike narežite na segmente.

3. U tavu nalijte umjereno ulje, kada je vruće dodajte đumbir u đumbiru i pržite dok ne zamiriše, a zatim ubacite komadiće gljiva majmunske glave i pržite na jakoj vatri.

4. Začinite žlicom vina za kuhanje, Zanthoxylum uljem i soja umakom. Poslužite i uživajte.