Sastojci:

2 gljive,

1 mrkva

1 brokula,

Umjerene kriške đumbira, češanj češnjaka,

Začini: sol, umak od kamenica, kukuruzni škrob, biljno ulje

Upute:

1. Prvo izvadite kost bataka, a zatim tijelo narežite na male komadiće.

2. Operite mrkvu, šampinjone i narežite ih na ploške.

3. Operite brokulu, a zatim je natrgajte na kockice.

4. Kiseli komadiće bataka sa solju, umakom od kamenica i kukuruznim škrobom oko 10 minuta.

5. Blanširajte sve sastojke, pa ih žlicom izvucite i ostavite sa strane.

6. Zagrijte lonac, zalijte umjerenim uljem, ubacite đumbir, ploške češnjaka, komadiće bataka i pržite dok ne promijeni boju.

7. Pomiješajte s ploškama mrkve i pržite dok ne omekša. Na kraju ubacite komadiće brokule, kriške šampinjona, komadiće bataka i pržite 2-5 minuta. Na kraju začinite malo soli. Uživati.