Glavni sastojci:

1 štapić kukuruza

Pola bijele tikvice

8-9 Shiitake

Pregršt crvenih datulja

Začini: sol, soja umak, đumbir 

Način kuhanja:

1. Uklonite kukuruznu ljusku, a zatim je narežite na segmente.

2. Bijelu tikvicu ogulite i očistite od sjemenki, a zatim je narežite na ploške.

3. Shiitake namočite u toploj vodi 20-30 minuta, a zatim ih izlijte i ostavite sa strane. (Rezervirajte tekućinu za namakanje.)

4. U lonac za temeljac nalijte tekućinu za namakanje shiitakea i dodatno ulijte 2 zdjele vode, pomiješajte sa shiitakeima, kriškama bijele tikvice, segmentima kukuruza i zakuhajte. Nakon toga ubacite crvene datulje i ostavite 30-ak minuta dok ne budu kuhane i ukusne.

5. Lagano začinite malo soli, pospite umjerenim soja umakom. Uživati.