Gubim kvalitetu

26. siječnja 2023

Zamislite treći dan branja prvog ispiranja. Ujutro berači beru prekrasnu gljivu.

Oko podneva gljive počinju gubiti boju i 3 sata kasnije počinju rasti kao lude. Peteljke se istežu, a klobuci postaju mekani.



Zvuči li to poznato?
U tom slučaju pogledajte kućište. Ako počnete provjeravati kućište, vrlo je moguće da postaje toplije. Razlika između temperature okoline i temperature kućišta je nestala. To znači da je isparavanje gotovo ili potpuno prestalo. Drugim riječima: tlo kućišta je presuho.

Zalijevanje je u tom trenutku prekasno. Ako se u ovom trenutku nanese voda, gljive će potpuno izgubiti boju, a sljedeći problem je bakterijska mrlja.
Kako bi riješio taj problem, uzgajivač mora pogledati sljedeću prostoriju u kojoj dolazi sljedeće ispiranje. Posljednjih dana prerastanja vode se može davati gljivama koje imaju veličinu između zrna graška i trešnje. Općenito, to je otprilike 3 dana prije početka berbe prvog ispiranja. Količina vode može biti oko 2 litre po m².
Za rješavanje ovog problema može biti dovoljno samo jedno zalijevanje.

Ali samo ako su ostale okolnosti u redu. Dobro otvoreno i teško tlo koje može zadržati tu vodu.
I dobro selektivno branje tako da je izrastanje ispiranja tijekom berbe postupnije i nije eksplozivno.
Infracrvenim termometrom moguće je detektirati trenutak kada se omotač suši. Ako temperatura tla u kućištu raste, kućište se suši. Pravi trenutak za zalijevanje je neposredno prije te točke.

Kolačići nam olakšavaju pružanje naših usluga. Korištenjem naših usluga dopuštate nam korištenje kolačića.