Avec son alternative au porc à base de champignons, la société Meat the Mushroom, basée à Baltimore, s'efforce d'encourager les consommateurs à adopter une alimentation saine et à base de plantes. Le premier produit de la société, une alternative au bacon connue sous le nom de SHROMACON, se compose de cinq ingrédients et est exempt d'agents de conservation, de soja, de gluten et de cholestérol. Fondateurs de l'entreprise Marvin Montague et…