Nouvel annonceur EuroMycel sur Mushroom Matter

Jul 31, 2020

EuroMycel est un expert en microbiologie industrielle appliquée à la sélection et à la propagation de cultures de mycélium de champignons.
Le laboratoire français de biotechnologie, EuroMycel, fait partie du groupe Bonduelle et bénéficie de sa réputation internationale.

Le laboratoire d'EuroMycel fait également partie d'une industrie 100% intégrée avec une expertise tout au long du processus de production de champignons, du début à la fin. L'objectif principal du laboratoire EuroMycel est la sélection et la multiplication de souches de champignons Agaricus et la création de produits uniques.

Dans un monde champignon en mutation rapide, EuroMycel est un acteur fort et tient bon, tout cela grâce à son savoir-faire. De la manière dont ils ont réussi à différencier leur stratégie de sélection, à la qualité de leurs variétés en passant par leur flexibilité organisationnelle.

La société a plusieurs variétés différentes, mais deux d'entre elles sont des pièces maîtresses de première classe.
• Tout d'abord, la souche E21, développée pour la récolte mécanisée. C'est le leader incontesté des ventes en France et a rapidement gagné en popularité aux Pays-Bas et en Belgique au cours des 3 dernières années.
• Deuxième, et la plus prometteuse, la souche E58 Premium, développée pour le marché du frais. C'est le leader des ventes en Pologne, et il a été très vite adopté et maîtrisé par les producteurs de champignons russes. Consacré et personnalisé pour le marché des produits frais, ses qualités incluent sa capacité à évoluer vers des champignons plus gros et à croissance plus lente, et sa grande capacité de rétention d'eau. C'est une variété accomplie et leader, en avance sur le match.

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