Champignons Verbruggen

En raison du virus corona, de nombreux producteurs de champignons ne sont plus en mesure de vendre leurs champignons aux restaurants, traiteurs et traiteurs. En particulier, les champignons exotiques sont fortement touchés en raison de la crise mondiale actuelle. Pour les empêcher de gaspiller quelques entreprises aux Pays-Bas, on a développé des moyens créatifs pour sauver ces champignons.

"Verbruggen paddestoelen", un producteur néerlandais de pleurotes est actif dans plusieurs initiatives pour sauver leurs champignons. Aux Pays-Bas, de nombreux projets régionaux prennent vie pour soutenir les entreprises locales et les agriculteurs dans ce processus. Ces initiatives sont appelées #supportyourlocals.

Cette initiative consiste à assembler des boîtes de produits frais directement auprès des agriculteurs, que les gens peuvent acheter et déguster à la maison. Normalement, ces produits ne sont pas vendus de cette manière, mais des moments étranges exigent différents types de réflexion. Les pleurotes deviennent de plus en plus connues des consommateurs de cette manière, ce qui est bien sûr une très bonne chose.

Il est également possible d'acheter les pleurotes directement à Verbruggen. À côté de cela, il y a une application appelée "Too Good to Go" où les consommateurs peuvent éviter de gaspiller des aliments.
Maintenant, les champignons de Verbruggen sont également proposés via cette plate-forme ♥.