Déplacez-vous sur les carottes et la laitue, le jardin n'est plus un endroit exclusif pour les rangées de légumes soignés. North Spore, une ferme de champignons urbaine à Westbrook, a été annoncé comme le gagnant de Greenlight Maine Season 3. North Spore a l'intention d'utiliser le prix $ 100,000 pour augmenter sa production de spawn (penser à la graine d'un champignon) et faire en sorte que plus de gens cultivent des champignons dans le jardin.

North Spore a commencé à 2014 par trois amis du collège. Il produit du frai, des champignons frais, des champignons médicinaux et des trousses pour faire pousser des champignons à la maison. Alors que les champignons frais de North Spore sont souvent présentés dans les restaurants de Portland et dans les marchés fermiers du Maine et du Massachusetts, leurs gains serviront à faire croître le côté champignon de l'entreprise. Le $ 100,000 ira vers de nouveaux équipements pour rendre la production de spawn plus efficace et pour étendre leurs installations afin d'augmenter la capacité de production.

Greenlight Maine est une collaboration entre des entrepreneurs et des chefs d'entreprise à travers l'État du Maine et est conçu pour encadrer et soutenir les petites entreprises. Le programme de développement des affaires exigeait que chaque participant présente son plan d'affaires à un jury composé de commentaires et de conseils. Plus tôt ce mois-ci, North Spore a gagné $ 50,000 de la compétition Gorham Savings Bank Launchpad et est devenue la seule entreprise à remporter les deux concours d'affaires. Eliah Thanhauser, co-fondateur de North Spore qui a représenté l'entreprise dans les deux compétitions de tangage, a déclaré: «C'est une aubaine incroyable pour nous, cette capitale nous aidera à faire pousser des champignons aux masses». Cette reconnaissance est un grand honneur et un testament à quel point nous sommes venus depuis nos humbles débuts dans un garage 500 pieds carrés à Westbrook. J'ai travaillé dur pour préparer ces terrains, mais c'est quand même un peu difficile de croire que nous avons gagné les deux. "

En plus de sa nouvelle capacité à produire plus de ponte pour les fermes de champignons et les jardins potagers, North Spore produira des vidéos éducatives de grande qualité. Les vidéos seront une ressource pour tous ceux qui s'intéressent à la culture des champignons, y compris les débutants qui tentent leur premier projet de champignons et les agriculteurs expérimentés qui expérimentent une nouvelle espèce de champignons. North Spore a une vision pour l'avenir des jardins familiaux et inclut des champignons frais dans la cour de chacun.

North Spore est une ferme de champignons urbains à Westbrook, dans l'État de New York, qui produit des champignons frais, des champignons et d'autres produits à base de champignons. Pour plus d'informations, visitez North Spore (Source)