Portobello aux épinards

Mar 02, 2021

Ingrédients :
4 portobellos
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
200 grammes de camembert
200 grammes d'épinards
1 oignon rouge
50 grammes d'olives noires sans noyau
5 tomates séchées au soleil
sel et poivre

Étapes de cuisson:

Préchauffez le four à 220 ° C. Retirez les tiges des portobellos et hachez-les petit et faites chauffer avec l'ail dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 1 minute. Versez le mélange dans les portobellos, placez-le côté convexe dans un plat allant au four et mettez-le au four pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon rouge et les épinards dans la poêle. Coupez les olives noires et les tomates séchées au soleil en morceaux, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Sortez maintenant les champignons portobello du four et remplissez-les de camembert. Remettez-le au four encore 10 minutes. Enfin, placez le mélange d'épinards sur le fromage fondu.
Chin!

 

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