Et maintenant pour quelque chose de complètement différent

Sept 28, 2020

La crise corona rend les déplacements d'un consultant difficiles, voire impossibles. C'est pourquoi la question posée par Marco Deckers est venue juste à temps.
Henk, nous cherchons à choisir sous un angle différent sur notre ferme. GTL Europe construit ma nouvelle ferme avec le système d'étagères inclinables et nous créons une équipe d'entraînement pour démarrer cela.
Maintenant, c'est ce que j'appelle un défi.

akkies tuin cueillant sous un angle différentLe système est tellement différent que le picking doit être repensé.
Les cueilleurs ne se tiennent pas sur le côté de l'étagère, mais ils lui font face et doivent apprendre à cueillir à deux mains en même temps.
En même temps, nous devons les amener à un niveau où ils peuvent travailler dans un environnement de haute technologie où ils doivent garder un œil sur les courroies mobiles, les étagères inclinables et les chariots mobiles. Et oui, ils doivent aussi apprendre à cueillir des champignons à une bonne vitesse.

La première chose que nous avons faite a été de créer une bonne équipe de nouveaux cueilleurs et de nouveaux superviseurs. Parce que la supervision du travail est également différente. Il est très simple de contrôler la qualité et la taille des champignons car chaque champignon que vous voyez sortir de la pièce sur le tapis roulant vient d'être cueilli. Ainsi, des corrections de taille ou de qualité peuvent être apportées immédiatement. Vous n'avez pas à attendre que les premiers plateaux de champignons sortent de la pièce. La supervision est donc plus facile. Le plus gros changement pour le superviseur dans ce cas se situe davantage dans les domaines logistiques et techniques.
Pour les cueilleurs, le changement est plus important.
Cueillir à deux mains sonne bien, mais tout le monde est droitier ou gaucher. Seules quelques personnes sont doubles dans leur mouvement naturel. Cela signifie que chaque cueilleur a une préférence pour cueillir la plupart des champignons d'une main et quelques-uns de l'autre.
Mais c'était en fait plus facile à apprendre que prévu. Une chose qui aide est la position de prélèvement. La hauteur peut être parfaite pour que le cueilleur n'ait pas à plier le bas du dos ou à étirer les bras. C'était simplement un truc qu'il fallait apprendre. Un esprit déterminé à positionner les bras de cette façon comme s'il s'agissait d'un seul mouvement. La seule chose qu'ils avaient à apprendre était de choisir dans la vue et de garder les bras ensemble.

Dans l'ensemble, il est surprenant de voir que la plupart des cueilleurs aiment beaucoup le système. La cueillette est rapide et à la fin de la journée, personne ne se plaint de problèmes de cou ou d'épaule. Les plaintes habituelles d'un cueilleur après une longue journée de cueillette. Il faut dire cependant que le cueilleur doit être informé de mettre la plate-forme à la bonne position. Les cueilleurs du monde entier sont un peu têtus et si c'est presque correct, pour eux, ça va. Mais ce n'est peut-être pas la position parfaite.
Avec le recul, nous pouvons tirer quelques conclusions.
Il est préférable de commencer par des cueilleurs qui n'ont aucune expérience de la cueillette.
Le superviseur est la personne principale de l'équipe. Encore plus que dans un système traditionnel. Il y a plus de technique impliquée et le superviseur doit voir rapidement les problèmes possibles et les résoudre
Les gens n'ont aucun problème avec l'environnement rempli de pièces mobiles. Même le contraire, ils l'aiment parce que cela facilite le travail.
La formation est essentielle. C'est pourquoi, pour le moment, nous rédigeons un manuel pour ce système sur cette ferme en particulier. Et encore une fois, dans la formation, le superviseur (responsable du picking) est la personne clé.

Et en tant que consultant, vous devez garder l'esprit ouvert sur le système et la méthode de prélèvement. Depuis le début jusqu'à maintenant, vous pouvez dire que nous avons commencé avec le système 2.0. Maintenant, nous fonctionnons déjà sur le système 5.0. Il évolue et grandit d'une manière passionnante. C'est l'avantage d'avoir une bonne équipe d'entraînement avec le directeur de la ferme, l'entreprise de construction, le personnel de cueillette et le consultant.

 

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