Ingrédients :
2 Panus giganteus
1 poivre vert
Quelques tranches d'ail

Condiments De l'huile et du sel

Étapes de cuisson:
1. Retirez le stipe de Panus giganteus, rincez puis déchirez en morceaux.
2. Sortez les graines du poivron vert, après le rinçage, coupez-les en tranches.
3. Dans un wok, ajoutez l'huile, lorsqu'elle est chaude, ajoutez des tranches d'ail et remuez jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis retirez du wok et dans une casserole.
4. Ajouter les morceaux de Panus giganteus et les faire frire à feu vif, puis mélanger avec un demi-bol d'eau, couvrir le wok et maintenir la chaleur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que les morceaux de Panus giganteus soient mous.
5. Laisser les morceaux de poivron vert se rejoindre, assaisonner au goût avec une pincée de sel et mélanger uniformément. Servir et savourer.