Tomate 1

Un pack de champignons Shimeji Brown

150g Champignons à huîtres

Ail haché, gingembre meurtri et échalote hachée

Condiments: huile, sel et poudre de poulet

1. Couper la partie inférieure du champignon Brown Shimeji, rincer les champignons et réserver.

2. Rincez les pleurotes et coupez-les en morceaux.

3. Rincer la tomate et couper en morceaux ou en dés.

4. Dans un wok, ajouter l'huile une fois chaud, ajouter l'ail émincé, le gingembre meurtri et l'ail émincé et remuer fréquemment à feu vif jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Puis versez 800 ml d'eau et portez à ébullition.

5. Combiner avec les champignons Shimeji bruns, les morceaux de champignons huîtres et porter à nouveau à ébullition. Ensuite, maintenez la chaleur pendant quelques minutes 2-3.

6. Laisser les tomates en dés, les assaisonner au goût avec une pincée de poudre de poulet, saler et bien mélanger.

7. Avant de servir, saupoudrer d'une poignée d'échalote hachée, si désiré. Prendre plaisir.