Ingrédients :
Une poignée d'épinards
Un pack de champignons de hêtre blanc
Condiments: sel et poudre de poulet

Instructions :
1. Enlevez et jetez la racine du champignon de hêtre blanc, rincez-le et faites-le pénétrer.
2. Bien rincer les épinards et les couper en segments.
3. Dans un wok, ajouter l'huile une fois chaud, ajouter les champignons de hêtre blanc et remuer à feu vif.
4. Mélanger avec les segments d'épinards et faire chauffer pendant environ 3 minutes.
5. Assaisonnez légèrement avec un filet de sel et de poudre de poulet. Prendre plaisir.