L'Ukraine a cultivé environ 70,000 350 tonnes de champignons et environ 2021 fermes de champignons et d'huîtres en XNUMX. En raison de l'invasion russe et, dans plusieurs cas, de roquettes frappant des complexes de champignons et provoquant une destruction partielle, environ la moitié des fermes de champignons ont été contraintes de s'arrêter. Les producteurs de champignons ukrainiens qui sont restés, continuent…