Une équipe de mycologues occidentaux (experts en champignons) a passé les deux derniers étés à creuser profondément dans la terre de Terre-Neuve pour étudier la puissance des champignons et a découvert que ce qui se cache en dessous est vraiment "le personnage principal" de la plupart des écosystèmes terrestres.

Les champignons, qui produisent des champignons, sont d'une importance cruciale dans la plupart des écosystèmes terrestres car ils fournissent des nutriments minéraux vitaux aux plantes tout en décomposant leurs restes et en recyclant les sous-produits organiques et inorganiques dans tout le biome à mesure qu'ils grandissent et se reproduisent.

"Beaucoup d'écologistes commencent à réaliser que les champignons dirigent vraiment le monde. Nous avons tout naturellement passé beaucoup de temps à nous concentrer sur les choses au-dessus du sol, les choses que nous voyons comme les plantes, les animaux et les oiseaux", a déclaré un professeur de biologie occidentale. Greg Thorn. "Mais en fait, les plantes sont très étroitement associées aux champignons, et fondamentalement ne seraient pas là (au-dessus du sol) sans eux."

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La source: Phys.org fourni par l'Université de Western Ontario

Nous savons que le système immunitaire est important pour rester en bonne santé, mais qu'est-ce que c'est exactement et que pouvons-nous faire pour le soutenir?

Le système immunitaire est un réseau complexe de cellules, de tissus et d'organes de votre corps qui protègent contre les infections et les maladies. Étant donné qu'il y a tellement de pièces dans le casse-tête, il n'y a pas une solution facile qui puisse transformer un système immunitaire faible en un système immunitaire fort en un claquement de doigts, mais la nutrition joue certainement un rôle important dans sa fonction.

Nutriments clés pour soutenir votre système immunitaire
Certains micronutriments dans les aliments que nous consommons jouent un rôle clé dans le soutien du système immunitaire1. Une étape importante que vous pouvez prendre pour votre immunité est de vous assurer de recevoir les apports journaliers recommandés2 de ces nutriments. Découvrez comment chacun d'eux sert votre corps et dans quels aliments vous pouvez les trouver.

Le Mushroom Council a développé une campagne «Nourrissez votre système immunitaire», où ils parlent des nutriments dans les aliments et en particulier dans les champignons.
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La source: Conseil des champignons