Nous savons que la plupart des champignons sont beaux à voir et certains d'entre eux sont également très savoureux. Mais le fait qu'ils puissent aussi être mortels prouve la découverte d'un champignon noir rare chez des patients en Inde. Une infection fongique noire (mucormyose) a frappé ce pays.

L'infection est causée par divers champignons. Ces soi-disant mucormycètes poussent dans le sol, dans la saleté et sur les matières en décomposition, y compris les feuilles ou le bois en décomposition. Les gens contractent l'infection en inhalant les spores fongiques qui flottent dans l'air et la poussière. Ces spores sont piégées dans les voies nasales et les sinus et c'est ce qui cause la maladie.

Toutes les personnes exposées aux spores ne seront pas infectées. Mais l'augmentation du nombre de cas en Inde est probablement due à la maladie apparaissant chez les patients qui ont eu une corona et ont donc un système immunitaire moins élevé. Un lien est également observé avec les médicaments utilisés pour combattre Covid-19. Les personnes atteintes de diabète seraient également très sensibles à l'infection.

La maladie infecte les nerfs, le cerveau et les poumons. Si le champignon se propage au cerveau, le risque de décès est de 50%. Un diagnostic précoce peut sauver la vie, mais même dans ce cas, lutter contre l'infection sera une tâche difficile.

Le 29 juin, dans la base de champignons gérée par Yanjun Farm Co., LTD, les champignons noirs sont en période de récolte, les cultivateurs sont chargés de la cueillette, du tri et du séchage.

«Au fil des ans, en s'appuyant sur une dotation en ressources et des conditions écologiques favorables, nous utilisons des sciures d'arbres à feuilles larges pour faire pousser des champignons noirs. Et maintenant, nous avons réalisé une gestion écologique de la culture du frai, de la suspension des sacs à la gestion de la culture, de la cueillette et du séchage », présente chaleureusement le directeur de Yanjun Farm Co., LTD, ajoutant que les champignons noirs produits dans la base sont d'apparence intacte, croquants en saveur, abondante en nutrition et ils sont bien reçus par les consommateurs en Amérique, au Canada, en Corée et au Japon.