Les morilles sont remplies d'un parfum unique, de fonctions complètes et d'un effet évident pour la thérapie alimentaire. Ce type de champignon détient l'efficacité de tonifier les reins et le cerveau, rafraîchissant tout en montrant de bons effets thérapeutiques auxiliaires sur les étourdissements, l'insomnie, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'indigestion et le manque d'appétit. En outre, le champignon Morel aide également à prévenir et à combattre le cancer, à prévenir le rhume, à renforcer le système immunitaire et, par conséquent, il présente une valeur de développement cruciale sur le plan médical.

Maintenant, en Chine, le prix du marché de la morille séchée est de 1600-2000 CNY par kg. Dans les pays d'Europe occidentale, les morilles sont extrêmement en rupture de stock et à prix élevé.

Contrairement aux autres champignons, les champignons Morel ont une faible adaptabilité et une stabilité médiocre dans le cas de cultures étrangères. Par conséquent, les souches isolées par les variétés locales de Morel correspondent au cadre local, éliminent les différences régionales et les influences résultant des achats à longue distance ou du processus d'envoi.

Les morilles sauvages pourraient être largement cultivées de mars à mai après la pluie, alors qu’elles apparaissent occasionnellement d’août à septembre en petites quantités.

Les champignons Morel ont une longue période de croissance. Outre la basse température, ils nécessitent également une grande différence de température qui stimule la différenciation des mycéliums.

Lorsque la teneur en eau du sol est inférieure à 40%, la croissance du champignon Morel serait affectée. Comme les fructifications se produisent de façon substantielle, l'humidité relative de l'air dans la forêt est de 80% et la teneur générale en eau du sol se situe dans une fourchette de 40% à 50%. En outre, la valeur de pH appropriée qui convient à la croissance du champignon Morel est de 7 à 8, la faible lumière diffusée stimule également la croissance des fructifications.

Cependant, la lumière directe du soleil a un impact négatif sur la croissance de More; s. Au début du printemps, les producteurs pouvaient pulvériser de l'eau en temps opportun dans des conditions sèches et garder le sol humide, ou la croissance des fructifications serait limitée. En un mot, au début du printemps, la température et l'humidité de l'environnement de croissance sont des éléments clés qui garantissent le succès de la culture des morilles.