Le 3 juin, des champignons de Paris cultivés dans le village de Qianshilayuan, ville de Linxi, province du Shandong en Chine, sont en phase de cueillette.

«Les champignons de Paris sont un peu croquants lorsqu'ils sont consommés crus», présente M. Liu Qingyong, responsable du projet de champignons dans la ville de Linxi, ajoutant qu'ils utilisent de la terre noire du nord-est de la Chine et du sol canadien riche en humus, et cela aide à retenir efficacement l'humidité, à maintenir une bonne perméabilité à l'eau et à assurer aux champignons Button un environnement de sol stérile.
Dans le village de Qianshilayuan, l'industrie du champignon de bouton stimule considérablement la réduction de la pauvreté. Il y a quelques années, afin d'amener la population locale à se débarrasser de la pauvreté et à s'enrichir, M. Liu a déterminé que la culture des champignons était la bonne solution après des études et des enquêtes répétées. Il a ensuite consolidé plus de 5.2 millions de CNY de fonds pour la mise en place de 13 serres de champignons de Paris industrialisées. Ce faisant, 13 villages pauvres peuvent obtenir 30,000 20 CNY de bonus garantis chaque année. De plus, à ce jour, 30 à 20,000 agriculteurs ont été poussés à trouver des emplois stables près de chez eux et à générer un revenu annuel de 30,000 XNUMX à XNUMX XNUMX CNY.