Selon la citation des champignons fournie par le marché aux légumes du Yunnan Guanshang, le mois d'octobre 17, le champignon Enoki est la seule variété à afficher une hausse des prix, de 6 à 6.5 CNY par kg.

Au contraire, en octobre 17, les champignons Shiitake, les pleurotes, les pleurotes royaux, les champignons de Paris, Agrocybe cylindracea, les champignons de fruits de mer et les Pleurotus cornucopiae sont des variétés 7 qui affichent une baisse des prix.

1. Le prix du champignon shiitake a chuté de 16 à 14 CNY par kg, ce qui indique 13% de la plage de déclin.

2. Le prix du champignon huître a chuté de 6.5 à 6 CNY par kg, indiquant le pourcentage de 8 dans la plage de déclin.

3. Le prix des pleurotes royales est passé de 6.5 à 6 CNY par kg, ce qui indique 8% de la plage de déclin.

4. Le prix du champignon-bouton est passé de 17.1 à 15.7 CNY par kg, indiquant le pourcentage de 8 dans la plage de déclin.

5. Le prix d'Agrocybe cylindracea a chuté de 12 à 10 CNY par kg, indiquant le pourcentage de 17 dans la plage de déclin.

6. Le prix du champignon de fruits de mer est passé de 10 à 9.5 CNY par kg, ce qui indique 5% de la plage de déclin.

7. Le prix de Pleurotus cornucopiae a baissé de 7.5 à 6 CNY par kg, ce qui indique le pourcentage de 20 dans la plage de déclin.

«Le prix du champignon du hêtre blanc, du champignon Brown Shimeji et de Pleurotus nebrodensis est respectivement de 14.2 CNY, 18.3 CNY et 27.5 CNY par kg. Récemment, la faiblesse des ventes de champignons et une offre suffisante sur le marché ont fait baisser le prix des champignons sur notre marché », a déclaré chaleureusement le directeur du Yunnan Guanshang Vegetable Market.