Selon la citation de champignon fournie par le marché des produits agricoles Shanxi Taiyuan Hexi, le mois de septembre 24, le champignon shiitake et le Cordyceps militaris sont des variétés 2 qui montrent une hausse des prix.

1. Le prix du champignon shiitake a augmenté de 11 à 12 CNY par kg, ce qui indique 9% de la plage d'augmentation.

2. Le prix de Cordyceps militaris est passé de 14 à 16 CNY par kg, ce qui indique 14% de la fourchette d’augmentation.

Au contraire, en septembre 24, le champignon Superior Shiitake, le champignon hêtre blanc, le pleurote King, le champignon Enoki, le champignon de fruits de mer et le champignon Oyster sont des variétés de champignons 6 qui affichent une chute des prix.

1. Le prix du champignon Shiitake de qualité supérieure a chuté de 20 à 18 CNY par kg, ce qui indique 10% de la plage de déclin.

2. Le prix du champignon de hêtre blanc a chuté de 15 à 10.6 CNY par kg, ce qui indique 29% de la plage de déclin.

3. Le prix des pleurotes royales est passé de 7 à 6 CNY par kg, ce qui indique 14% de la plage de déclin.

4. Le prix du champignon Enoki a chuté de 5.5 à 5.3 CNY par kg, indiquant le pourcentage de 4 dans la plage de déclin.

5. Le prix du champignon de fruits de mer est passé de 10.4 à 9.8 CNY par kg, ce qui indique 6% de la plage de déclin.

6. Le prix du champignon huître a chuté de 10 à 9 CNY par kg, indiquant le pourcentage de 10 dans la plage de déclin.

«Le prix des champignons pilon, du champignon Brown Shimeji, du champignon-bouton et de l'Agrocybe cylindracea est respectivement de 14 CNY, 20.8 CNY, 10 CNY et 14 CNY par kg. En septembre, en raison de l'augmentation du nombre de sources de biens, le prix des champignons a tendance à baisser dans l'ensemble de notre marché. Dans les temps à venir, le prix des champignons devrait fluctuer dans une faible fourchette », présente chaleureusement le responsable du marché des produits agricoles Shanxi Taiyuan Hexi.