Ingrédients :

1 céleri
Une demi-carotte
Une poignée de champignons à huîtres
Quelques tranches d'ail et gingembre meurtri
Condiments: Sauce au sel et aux huîtres

Procédures de cuisson:
1. Coupez le céleri, retirez la fibre et coupez-le en tranches.
2. Peler la carotte, couper en lanières et réserver.
3. Enlevez la racine de l'huître et introduisez les individus.
4. Dans un wok, ajouter l'huile, une fois chaud, déposer les tranches d'ail, le gingembre meurtri et remuer jusqu'à parfumer, puis mélanger avec les lanières de carottes, les champignons huîtres et poursuivre pendant encore 1 minute 2.
5. Assaisonner au goût avec une pincée de sel et une cuillerée de sauce aux huîtres. Prendre plaisir.