Ingrédients :

Champignons tête de singe 2

Une poignée de poivrons séchés

Gingembre meurtri

Condiments: Sauce soja, vin de cuisine, huile de Zanthoxylum

Étape:

1. Rincer les champignons de tête de singe et les couper en morceaux, puis décorer avec une sauce de soja modérée.

2. Couper les poivrons séchés en segments.

3. Dans une poêle, verser dans l'huile modérée, quand elle est chaude, ajouter le gingembre meurtri et faire frire jusqu'à ce que parfumé, puis laisser tomber dans les morceaux de champignon tête de singe et faire frire sur une chaleur féroce.

4. Assaisonnez avec une cuillère de vin de cuisine, de l'huile de Zanthoxylum et de la sauce soja. Servir et apprécier.