Un titre approprié pour un blog écrit le lundi de Pâques. Normalement, le 7ème jour est un jour de repos. Bon pour les gens après une semaine de travail mais pas toujours bon si les champignons se reposent. Lire: ils arrêtent de grandir. Cela peut arriver lors de la fructification et si la réaction…

Après la dernière eau pendant l'incubation dans le sol de cuvelage, le cultivateur souhaite que le mycélium se développe en surface.Pour assurer une bonne récupération du mycélium dans cette période, les bons réglages pour le climat ambiant sont essentiels.Une HR au minimum de 95%. Un air très lent…

Les objectifs pour une champignonnière sont entre autres: • Répondre aux exigences du marché • Une bonne qualité aux coûts de récolte les plus bas possibles Pour répondre aux exigences du marché, la ferme a besoin d'environ la même quantité de champignons chaque jour, sept jours par semaine. Peut-être un peu plus un jour que l'autre selon…

Imaginez le troisième jour de cueillette d'une première couleur. Le matin, les cueilleurs cueillent un beau champignon. Vers midi, les champignons commencent à perdre de la couleur et 3 heures plus tard, ils commencent à pousser comme des fous. Les tiges s'étirent et les bouchons se ramollissent. Cela vous semble-t-il familier? Dans ce cas…

Ces trois principes sont à la base du contrôle des maladies dans une champignonnière. À mon avis, il n'y a pas de ferme qui n'ait pas une tache de maladie quelque part, mais en fonction de ce qui est fait, cela deviendra un problème grave ou cela restera une bombe à retardement cachée.

Une phrase souvent entendue dans les entreprises de logistique, mais encore plus de nos jours dans la culture des champignons: en raison des horaires courts, de la gestion de la main-d'œuvre et des exigences des supermarchés, le calendrier de la culture des champignons est essentiel. Si les champignons ne sont pas à temps, on peut perdre une partie d'un flush. Le compost pour la pièce voisine est…