Qu'est-ce qui compte vraiment dans la cueillette des champignons dans les fermes de culture de champignons ?

Presque toutes les fermes de culture de champignons professionnelles et prospères utilisent des chariots spécialement conçus pour la cueillette des champignons. C'est très important car c'est le coût du travail du salarié et son optimisation qui sont cruciaux pour les propriétaires de fermes de culture de champignons. 

Un chariot bien conçu soutient le cueilleur en lui permettant de cueillir les champignons très rapidement tout en maintenant un minimum d'effort physique, somme toute nécessaire pour effectuer la récolte de façon optimale.

Les fabricants de chariots du monde entier essaient de fournir des chariots de plus en plus efficaces. Efficace, c'est-à-dire ceux qui maximisent la vitesse du picking tout en maintenant la durabilité, l'ergonomie et la sécurité de l'employé.

Quelles solutions propose un chariot de cueillette de champignons moderne ?

Pour un propriétaire d'une ferme de culture de champignons, les solutions qui accélèrent directement la cueillette des champignons sont les plus importantes et elles incluent, entre autres :

• le déplacement de la plate-forme vers la droite et la gauche est crucial pour que l'ouvrier puisse se déplacer automatiquement le long du rayonnage ; 
• la plate-forme doit être alimentée de manière entièrement automatique afin que le chariot n'ait pas besoin d'être déplacé manuellement, et pour cela, la meilleure solution semble être une simple télécommande où le travailleur sélectionne le bouton « avant » ou « arrière » ;
• il est important de déplacer le chariot de haut en bas car les rayonnages ont de nombreuses étagères, et l'employé ne doit pas perdre de temps et d'énergie pour les atteindre physiquement (tout cela doit être facilement géré en un seul endroit depuis le panneau de commande) ;
• en cas de mouvement ascendant et descendant de la plate-forme, il est important que le chariot soit réalisé de manière à permettre également une cueillette ergonomique des champignons de l'étagère inférieure du rayonnage ; 

Un autre facteur important affectant les performances est l'alimentation électrique du chariot :

• nous utilisons des batteries, et celles-ci doivent être caractérisées par un temps de charge extrêmement court et une capacité très élevée, afin que l'employé puisse fonctionner sans interruption même pendant plusieurs dizaines d'heures (mais aussi, elles ne peuvent pas être trop lourdes et volumineuses pour qu'elles restent toujours mobiles )

Des améliorations petites mais importantes sont utiles :

• bon éclairage du chariot, car lors de la cueillette, l'employé évalue en permanence si le champignon convient ou non à la cueillette, et plus les étagères sont éclairées, moins la vision du cueilleur est fatiguée ;

• étagères de poids et bacs à champignons, de préférence grands et réglables, pour les adapter aux conditions et normes du pays concerné ;

Les accidents du travail équivalent au coût des congés et des maladies, les bons chariots doivent donc être sûrs. Voici des exemples de caractéristiques de sécurité de chariot de qualité supérieure :

• garde-corps anti-chute qui empêchent le fonctionnement du chariot sans les fermer, 
• des freins de sécurité qui arrêtent le chariot lui-même lorsqu'il heurte un obstacle ou lors d'une éventuelle chute incontrôlée de la plate-forme ; 
• protection contre les coupures de la main ou du bras du ramasseur lors de la manipulation de la plate-forme ;
• plate-forme antidérapante, ce qui rend les déplacements dans des conditions humides moins risqués ;
• la conception globale du chariot réalisée au minimum conformément aux règles de sécurité couvertes par la directive CE sur les machines
  
  

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Qu'est-ce que la cueillette sélective et quels sont ses résultats ?

La cueillette sélective est la synergie des traits associés à la mobilité du chariot. La clé de la rentabilité d'une champignonnière est de fournir à un employé des solutions qui lui permettent d'atteindre rapidement et facilement les champignons déjà prêts à être cueillis.

Un accès plus rapide et donc plus facile aux champignons prêts à être cueillis signifie une efficacité de récolte plus élevée, et nos calculs montrent que les fermes de culture de champignons utilisant des chariots modernes sont capables d'augmenter les rendements jusqu'à 2 kg de champignons par m² de culture et de réduire le taux d'emploi de une moyenne de 10 à 20 % et plus. 

Où chercher les chariots qui assureront la rentabilité maximale d'une ferme de culture de champignons ?

L'auteur du contenu ci-dessus est GROWTIME - un fabricant de chariots de cueillette de champignons, qui intègrent toutes les solutions mentionnées ci-dessus et même plus. Voici les deux produits les plus importants que vous devriez regarder :

Chariot de cueillette de champignons PASCAL - https://growtime.eu/en/produkt/pascal-picking-trolley/

Chariot de cueillette de champignons NEWTON - https://growtime.eu/en/produkt/newton-picking-lorry/