Salud y nutrición Micronutrientes y compuestos bioactivos en los hongos ¿Una receta para un envejecimiento saludable? Los hongos se han utilizado como alimento y como medicina en muchas culturas, y su popularidad como ambos está creciendo en los Estados Unidos. Hemos demostrado que son inherentes o que se pueden hacer fácilmente ...

  No debería sorprender que los humildes hongos, hongos que se alimentan de materia en descomposición, sean un ingrediente tan popular en muchas de las cocinas del mundo. Al fin y al cabo, el moho y la levadura, dos hongos básicos, son los encargados de convertir la leche en queso azul, el trigo en pan y, por supuesto, el jugo de uva ...

El Mes Nacional de las Setas se celebra todos los años durante el mes de septiembre. Durante ese tiempo, el Departamento de Agricultura de EE. UU. Aprovecha la oportunidad para educar a las personas sobre la versatilidad que ofrecen los hongos, incluidos los beneficios para la salud. Como resultado, los hongos son cada vez más apreciados a medida que aprendemos más ...

  Los hongos pueden curar enfermedades - 1929 La penicilina, un antibiótico que se produjo a partir de un moho llamado 'Penicillium Chrysogenum' que también es un hongo. Las paredes celulares de los hongos están hechas de quitina, no de plantas como la celulosa. Los hongos se parecen más a las personas que a las plantas. Tienen su propio sistema inmunológico que puede producir ...

Los casos de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardíacas y la artritis van en aumento. Se ha demostrado continuamente que las opciones de dieta y estilo de vida saludables son un medio para prevenir enfermedades crónicas. Mushrooms Canada encargó a un dietista registrado que preparara un conjunto de hojas de salud que analizaran la función de los hongos frescos ...

¡Las setas son buenas para ti! Agregar de cuatro a cinco hongos de tamaño mediano (100 g) a su dieta proporciona importantes vitaminas y minerales, esenciales para un cuerpo saludable y un estilo de vida activo.Los hongos son una fuente de: Vitaminas del complejo B: los hongos son una buena fuente de vitaminas B como la niacina , riboflavina,…