Científicos belgas han descubierto los restos del hongo más antiguo en una pieza de colección del Museo de África en Tervuren. Los restos fosilizados, de 715 a 810 millones de años, fueron encontrados en una roca de la colección por científicos de la universidad francófona ULB. Esta investigación arroja nuevos…

Avondale, PA - Los productores de hongos están entrando en 2020 con volúmenes récord de ventas, precios minoristas en aumento y una sólida demanda de hongos frescos, según el Instituto Americano de Hongos. El informe de envío de septiembre del Mushroom Council ™ muestra que la producción nacional de hongos estableció un nuevo récord histórico. Este fue el cuarto nuevo consecutivo ...

En lugar de hábitats hechos de metal y vidrio, la NASA está explorando tecnologías que podrían hacer crecer estructuras a partir de hongos para convertirlas en nuestros futuros hogares en las estrellas, y quizás también conducir a formas más sostenibles de vida en la Tierra. Crear un hogar habitable para los futuros astronautas significa hacer más ...

El futuro de los sustitutos de la carne puede no involucrar a las plantas. Mientras los fabricantes de alimentos se apresuran a lanzar al mercado nuevos productos a base de soja, trigo y guisantes, un puñado de empresas emergentes han estado trabajando arduamente para desarrollar un nuevo tipo de carne alternativa a partir de hongos. Dos empresas en el espacio emergente se están preparando ...

Investigadores de la Universidad de Tohoku sugieren que el consumo regular de hongos reduce el riesgo de cáncer de próstata en los hombres, especialmente en los de 50 años o más. Es un ingrediente de amor u odio, pero un nuevo estudio ha revelado un vínculo entre comer hongos y un menor riesgo de cáncer de próstata.…

Miami, OK - JM Farms, LLC se complace en anunciar una nueva afiliación con Giorgi Mushroom Company y Grupo Monteblanco. Han comprado una participación minoritaria en JM Farms, LLC, y serán socios en la modernización previamente anunciada de JM Farms de sus instalaciones en Miami, OK. El proyecto de modernización se rompió recientemente ...