Chop Suey americano

29 de marzo de 2024

Las cazuelas son una forma fantástica de alimentar a una familia hambrienta de cuatro o servir en una comida compartida para alimentar a un grupo de veinte, especialmente cuando uno usa el método Blend and Extend.

Receta y foto de La morena Baker.

Tiempo de preparación: 10 minutos. El | Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes

1 libra de carne molida magra
1 canastilla de champiñones blancos o crimini picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picada
Diente de ajo 1, finamente picado
1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
1 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de pasta de tomate
1 lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos
2 latas de 15 onzas de salsa de tomate
1 cucharada de chile en polvo (agregue más o menos, dependiendo de su tolerancia al calor)
1 libra de macarrones con codo cocido
DirecciónInstrucciones

1. En una cacerola grande, agregue aceite de oliva y saltee las cebollas y los pimientos durante unos 5 minutos. Agregue carne molida, champiñones, sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne molida esté bien cocida.

2. Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la salsa inglesa y el azúcar; revuelva bien. Deje que la salsa hierva durante unos 5 minutos. Reduzca el calor y cocine a fuego lento.

3. Agregue los macarrones cocidos a la carne y la salsa de champiñones y revuelva para combinar. Ajuste la sal y la pimienta y agregue el polvo frío. Revuelva bien para asegurarse de que todos los sabores se hayan unido.

4. Servir caliente. Espolvorea con queso parmesano rallado y sirve con pan de ajo.

 

Redwood Shores, CA - Esta primavera, el Mushroom Council® utilizará dos platos y un montón de champiñones para alentar a los cocineros caseros a mezclar los champiñones con la carne para su próxima hamburguesa.

La nueva campaña publicitaria para el consumidor "Remix Your Recipe" presenta anuncios de YouTube con platos animados de DJ girando hamburguesas en los platos. Sobre la pulsante música electrónica de baile (EDM), las voces declaran "¡Ju-ju-ju-ju-just add 'shrooms!" mientras los criminis caen en cascada por la pantalla. El anuncio se cierra con un llamado a la acción para visitar el sitio del Consejo de Hongos en Blenditarian.com, donde una nueva página web de campaña - blenditarian.com/remix - guía a los seguidores a recetas combinadas e información adicional.

“Cuando se trata de The Blend ™, nuestra estrategia para priorizar el servicio de alimentos ha sido un éxito, ya que las hamburguesas combinadas ahora son parte de los menús en todo el país. Este año, hemos llegado al punto de nuestra estrategia a largo plazo donde cambiaremos nuestro enfoque al marketing directo al consumidor ", dijo Bart Minor, presidente del Consejo de Hongos. "Queríamos comenzar con un enfoque audaz, disruptivo y específico para generar conciencia y adopción por parte de los consumidores".

El anuncio de video Remix Your Recipe se transmite a través del pre-roll de YouTube, dirigido estratégicamente a los consumidores flexitaristas. Las variaciones de la creatividad también se ejecutarán como anuncios publicitarios animados en sitios web específicos y publicaciones patrocinadas en canales sociales.

“Ya sea rock, R&B, country o pop, cuando un DJ remezcla una melodía, hacen una canción que ya es genial, incluso mejor, lo cual es una gran analogía para cuando un cocinero casero mezcla carne con hongos”, agregó Minor. "Estamos ansiosos por llevar los beneficios de The Blend a los consumidores con una apariencia renovada".

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