Ingredientes:
2-3 champiñones shiitake frescos
2 palo de apio
Un pimiento rojo
Condimentos: aceite, sal, salsa de ostras y almidón

Direcciones de cocina:
1. Recorte el apio, enjuague y luego corte en segmentos de 2-cm.
2. Retire la porción inferior del hongo Shiitake y deséchelo, enjuague los tapones antes de cortarlos.
3.Ve la semilla del pimiento rojo y córtala en trozos o rodajas.
4. En un wok caliente, agregue aceite, cuando esté caliente, agregue los hongos Shiitake en rodajas y saltee con frecuencia hasta que estén suaves.
5. Combine con segmentos de apio, trozos de pimiento rojo y encienda la llama durante 2-3 minutos.
6: sazonar al gusto con una pizca de sal, una cucharada de salsa de ostras. Y espesa con la mezcla de agua y almidón si quieres. Servir y disfrutar.