1. Enjuague Lactuca sativa L., luego corte en segmentos.

2. Cortar la raíz del hongo Enoki, separar las piezas del tallo pegadas entre sí con la mano. 

3. Calentar el wok, agregar el aceite, una vez caliente, colocar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

4. Mezcla con los hongos Enoki y los segmentos de Lactuca sativa L., espolvorea con una pizca de pimienta en polvo y, frecuentemente, pásalos a fuego alto durante minutos de 2-3.

5. Sazone con salsa de ostras, una pizca de sal y mezcle bien. Servir y disfrutar.