Ingredientes:
100g Setas De Ostra
Tomate 1
2 huevos
Condimentos: Aceite, sal, pollo en polvo.
Direcciones de cocina:
1. Retire la base de los hongos ostra y luego deséchelos, enjuáguelos y córtelos en tiras.
2. Rompe los huevos en un tazón, espolvorea con un chorrito de sal para sazonar y bate bien.
3. En un procesador de alimentos, exprime el jugo de tomate.
4. En un wok, agregue aceite, una vez caliente, vierta el líquido de huevo y déjelo reposar por 2-3 minutos hasta que esté revuelto, luego córtelo en trozos y quítelo en un plato.
5. Caliente el wok nuevamente, vierta el jugo de tomate, coloque las tiras de hongos ostra y cocine durante unos minutos 2, luego combine con los trozos de huevo y sazone con una pizca de sal y pollo en polvo. Servir y disfrutar.