Clima en la sala de cultivo
Todos los productores reconocen la importancia del clima en la sala de cultivo. Cómo se siente el clima cuando ingresas a la sala de cultivo es un buen indicador. A veces, lo que dice tu instinto va en contra de lo que sugieren los datos de la computadora de control climático. La experiencia puede ayudarlo a sintonizar ese "instinto" si ingresa diariamente a las salas en crecimiento. En este blog, le daré algunos consejos simples de cosas que debe verificar en relación con las mediciones de HR cada vez que inspecciona las salas en crecimiento. Esto puede ayudar a evitar errores en las mediciones y el control del clima.

Limpie el depósito de agua
La sala de cultivo se limpia después de que se haya vaciado. La limpieza de la caja de medición de RH debe ser parte de esta rutina. Asegúrese de vaciar y limpiar el depósito de agua de la caja de medición de humedad relativa. No sería la primera vez que se forma una bacteria viscosa en el reservorio, por lo que incluso el nuevo calcetín o mecha se siente viscoso. Esto reduce la evaporación, lo que resulta en una medición de la HR más alta que en la realidad.

Reemplazar el calcetín
Cuando limpie la sala de cultivo, quite el calcetín del sensor de bulbo húmedo. No lo reemplace inmediatamente, sino espere hasta que se llene la habitación. Si bien no hay un calcetín en el bulbo húmedo, el bulbo húmedo y el bulbo seco deben dar la misma lectura de temperatura. Esta es una acción de rutina que puede prevenir muchos dolores de cabeza. En muchas granjas, esto solo se hace de forma esporádica, o no se realiza en absoluto, por lo que pasa mucho tiempo antes de que alguien note cualquier desviación. Y los problemas pueden ocurrir rápidamente, ¡ya que la desviación 0.1OC ya es una diferencia 1% en RH!

El ventilador
Hay un ventilador en la caja de medición de humedad relativa en la mayoría de los sistemas de control de clima. Esto asegura un flujo constante de aire sobre los sensores. El ventilador a veces puede funcionar mal. Esto no se refleja de inmediato en la medición de la HR, por lo que comprobar si el ventilador sigue funcionando escuchando al mirar la caja de medición de RH es una tarea pequeña, pero muy valiosa.

Reemplazar el calcetín más tarde?
Durante el crecimiento del micelio, la HR no es tan importante ya que el agua aún se rocía sobre el suelo de la carcasa. Si el aire más seco hace que la carcasa se seque más rápido, es fácil agregar más agua en la carcasa.
Entonces podrías pensar: "Vamos a reemplazar el calcetín más tarde". Completamente mal. ¿Por qué? ¡El diagrama de Mollier por supuesto! Al medir también la temperatura del bulbo húmedo, la computadora puede determinar el nivel de energía en el aire. Esto permite que la computadora decida si usar aire exterior para enfriar. Si no hay calcetín, la computadora siempre medirá un nivel de energía más alto porque "piensa" que la HR siempre es 100%. El resultado será un costo adicional para la refrigeración, ya que la computadora decide usar demasiado rápido el aire exterior que tiene un nivel de energía más alto que el aire real en la sala de cultivo. Utilizará más energía y arriesgará el compost quemado debido a una capacidad de enfriamiento insuficiente.

Mark den Ouden
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