Setas secas al aire libre

Jun 14, 2021

Muchas granjas temen que el agua directamente sobre los hongos dañe la calidad, pero no estoy de acuerdo con eso. Por supuesto depende de la cantidad de agua que uses y del momento de regar, esos detalles son muy importantes pero si se maneja bien el agua de las setas les dará un tapón terso y algo de peso extra. Lo que debemos tener en cuenta es que el momento del riego es muy importante. Espere a regar en la primera descarga hasta que vea actividad de abono. Si no hay aumento en la temperatura del abono, espere con agua hasta que lo haya. Normalmente, verá que la actividad comienza el primer día de recolección cuando recolecta entre 1 y 0.5 kg / m1. Siempre me gusta regar el primer día de recolección, cuando el compost comienza a tener actividad, y dejar que los hongos se sequen naturalmente, sin la fuerza del ventilador pero con aire fresco. Lo que sucede es que cuando hace funcionar el ventilador a velocidades más altas después del riego, la compuerta de aire fresco se cerrará. Puede poner un programa de secado en el que baje un poco el CO2, pero aún así, la velocidad más alta del ventilador no aumentará la cantidad de aire fresco que se necesita para secar los champiñones.

En su lugar, seque los champiñones de forma natural y sin demasiada ayuda de la velocidad del ventilador. Acelerar mucho el ventilador no es suficiente y en realidad funciona al revés. Cuando se riega la habitación, la HR es alta, por lo que el sistema de climatización comenzará a secar la habitación automáticamente. Deja que la velocidad del ventilador sea la misma para que entre un poco de aire fresco para hacer el proceso de secado. Asegúrese de eliminar toda el agua de acceso del piso directamente después de regar, de lo contrario, el proceso secará el piso primero y los hongos permanecerán húmedos por más tiempo. Asegúrate de vigilar las condiciones exteriores para guiar este proceso, con humilidades muy altas tienes que usar un programa de secado o considerar no demasiado agua.

 

 

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