Organización de llenado y picking.

Jun 14, 2021

Si miras esto de un vistazo, se podría decir: el relleno no tiene mucho que ver con el picking. Pero es más relevante de lo que mucha gente piensa. Antes del inicio de la recolección de una primera descarga, el gerente de recolección elabora un plan. ¿Cuándo empieza la habitación? ¿Tengo que elegir grupos o pre-corredores? ¿Cuántos recolectores necesito en esta sala durante, digamos, 5 días de recolección? Y uno importante, ¿cuál es la actividad de la sala? Esto lo necesito para interactuar en el crecimiento desde el día 2 de recolección. Y aquí es donde el relleno de la habitación entra en la historia.

Antes del inicio de la selección, el gerente de recolección y el productor tienen una charla sobre esta sala. Esto debe comenzar desde el momento en que crecen los alfileres, es decir, unos 4 días antes de comenzar a recoger esa habitación. El gerente de recolección tiene conocimiento sobre las ventas esperadas esa semana, el tamaño deseado de los hongos y la cantidad de recolectores disponibles. El cultivador tiene conocimiento de la sala en cuanto a la actividad del compost, la cepa y el número de pines en desarrollo. Una habitación uniforme es fácil de evaluar, pero si el relleno fue desigual o se usaron dos tipos diferentes de compost, la historia se vuelve un poco más difícil. El cuarto de cultivo se desarrollará irregular y un lado podría comenzar antes. Un lado puede dar más setas y esto significa que la recolección no es la misma en todos los estantes. Y con la tendencia a construir cuartos más grandes, se llenan más camiones de abono en un cuarto. Y cada camión de abono puede ser un poco diferente. A veces en estructura, a veces en contenido de humedad e incluso en cantidad. Y cada vez que el operador de la máquina llenadora combinada desea cambiar la configuración de la máquina. A menudo, su orden es llenar el abono. Todos los estantes llenos y sin abono regresando al patio de abono o sin abono vertido. Pero al cambiar la configuración, el desarrollo de la temperatura del compost también cambiará. Un relleno de 2 cm más profundo puede resultar en una diferencia de un día para que comience la descarga. También tendrá un efecto en la cantidad de hongos que crecen. Y durante la descarga, un lado crecerá más rápido que el otro.

Por lo tanto, la instrucción general para el llenado debe ser no realizar ningún cambio. Mejor un poco de abono sobrante o una parte de los estantes que no se llenan. Una forma aún mejor es llenar dos camiones de una vez con un transportador transversal. De esa forma se mezcla el abono de dos camiones y se descartan diferencias. Otro método es hacer un llenado mixto del camión en el depósito de abono. Así que llene una capa, llene otra capa en otro camión y luego deje que los camiones circulen. Por supuesto, la mejor manera posible es realizar el llenado mixto del camión, junto con la descarga combinada en el llenado. El cultivo será mucho más fácil entonces. El cultivador tiene más posibilidades de producir la cantidad de hongos necesarios y la recolección puede ser mucho más precisa.


 

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