Importancia del relleno

Jul 01, 2020

Muchas veces, cuando veo operaciones en crecimiento, me preguntan cómo obtener mejoras y muchas veces todo vuelve a la forma en que se llena la sala. Cuando en el llenado no hay suficiente conocimiento o atención a los detalles, afectará el resto del ciclo de crecimiento. Destaquemos algunos de esos detalles.

La cantidad de caccing es muy importante para lograr un crecimiento uniforme del micelio en toda la habitación, pero no es tan fácil como parece. Solo cuando la capa de compost sale perfectamente de la máquina de llenado de cabezales antes de que la carcasa caiga encima, es posible hacer el trabajo con la primera hiladora de la máquina, la hiladora que se utiliza para hacer el encaje en la carcasa y extender el carcasa de manera uniforme. En muchas ocasiones no veo la capa de compost uniforme y, por lo tanto, tenemos que volver al otro lado de la máquina para ver qué está causando el problema. Puede ser un suministro desigual del compost, la sincronización de la correa giratoria o una compresión insuficiente y desigual. Se asegura de resolver eso antes de establecer la profundidad de caccing. Además, asegúrese de obtener una cantidad uniforme de suministro en la tolva de la carcasa, si no se empuja demasiado la carcasa en los momentos, causará más carcasa en esos puntos, por lo que se producirá un corte desigual allí. Dependiendo de la estructura de la carcasa y la estructura deseada, puede ajustar la velocidad de la ruleta para obtener el resultado correcto.

Después de la primera rueda giratoria, está la siguiente rueda giratoria con el fin de nivelar la carcasa. Dependiendo de la estructura de la carcasa, vuelva a ajustar la velocidad y asegúrese de ajustar la rueda no demasiado profunda. Cuando esa ruleta se profundice y se acumule más carcasa detrás de la ruleta, lo que sucederá es que arrojará la carcasa sobre la ruleta causando una capa de carcasa desigual. La capa de la carcasa debe tener el nivel correcto e uniforme requerido después de la rueda giratoria antes de pasar debajo de la prensa al final.

Use la prensa para el toque final, presione la carcasa ligeramente al final de la máquina, lo suficiente para empujar hacia abajo la última carcasa suelta en la parte superior, pero no tanto que cause manchas anaeróbicas en la parte superior. Si el nivel no es lo suficientemente bueno con la segunda rueda giratoria, la prensa presionará demasiada carcasa y solo causará manchas anaeróbicas de la carcasa en la parte superior de las camas donde no crecerá el micelio. Minimice eso tanto como sea posible.

Configurar la máquina por la mañana es muy importante. Siempre encendía la máquina en el segundo estante, la configuraba según fuera necesario e intentaba no cambiar demasiado durante el resto de la habitación. Lo más importante es establecer la altura correcta del compost en la mañana para evitar demasiados cambios. Por supuesto, siempre tenemos que ajustar si es necesario, pero asegúrese de minimizar los cambios y, si tiene que ajustar, ajuste todas las configuraciones. Un cambio en la altura del compost puede cambiar la prensa de compostaje, la altura de los hilanderos y el rodillo de la prensa de la carcasa. En la práctica, eso se olvida y provoca un relleno diferente después de cambiar la altura del compost.

Un buen relleno es una ventaja para cada cuarto de cultivo. Acabo de destacar algunos detalles que requieren atención, pero hay muchos más, por supuesto. No es tan fácil llenar la sala exactamente como se requiere, pero una buena capacitación y, por supuesto, un buen equipo harán el trabajo y facilitarán el resto del ciclo para obtener el máximo resultado.

Erik de Groot
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