La primera persona en introducir el cultivo de hongos en el pueblo fue William Swayne, un cuáquero que llevaba años cultivando claveles. Swayne, un entusiasta de los hongos, comenzó a cultivar hongos para utilizar el espacio debajo de las camas elevadas. Después de importar semilla de hongos de Europa, comenzó a experimentar. Hoy, Kennett tiene una...