La plataforma holandesa #zokanhetook es una iniciativa de la Green Protein Alliance, esta organización es un movimiento holandés que apoya a las personas a comer más vegano. Los hongos juegan un papel importante en un estilo de vida vegano y son un reemplazo perfecto para la carne. #zokanhetook comparte muchas recetas veganas, inspiración, productos veganos ...

La semana pasada visitamos a nuestro socio publicitario AEM en Maasbree, Países Bajos. AEM, una empresa que se originó en 1973, comenzó con un fuerte enfoque en la rama de horticultura, la rama de Mushroom & Substrates siguió más tarde. Recientemente, AEM decidió hacer algunos cambios en la organización para fortalecer aún más el ...

Exactamente dos años y un día después del desastroso incendio en BlueCity, rotterzwam abre su nueva granja de hongos ostra el 24 de mayo de 2019. Con un crowdfunding, la empresa circular recaudó casi 400,000 euros el año pasado. En la nueva finca, rotterzwam convertirá 7,000 kilos de café molido en hongos ostra ...

El mercado mundial de hongos ha experimentado un crecimiento a un ritmo impresionante en los últimos años, principalmente debido al gran aumento en el consumo de alimentos procesados, la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los hongos y los avances en las tecnologías de envasado para aumentar la vida útil de los hongos. . Debido a la…

¿Qué no puede hacer portobellos? ¿Alguna vez te has detenido a apreciar esos pequeños hongos que se asoman en tu ensalada de espinacas? ¡Debería comer más de ellos! "Aunque a menudo se piensa que los alimentos blancos son pobres en nutrientes, los hongos son una excepción", dice Mitzi Dulan, RD, autora de The Pinterest Diet.…

La próxima semana, el 21 de mayo, está previsto un hito importante para la rama europea de Lambert Spawn. En este día se inaugurará oficialmente la nueva instalación en Venlo, Holanda. Después de una puesta en marcha exitosa y una prueba de funcionamiento, todo está listo y listo para comenzar la producción. Este nuevo ...