Hay muchos más tipos de hongos de los que suele encontrar en su supermercado. Considere esto como una guía visual de hongos para nuestros favoritos, desde abulón hasta shiitake. Las setas, los cuerpos fructíferos de los hongos comestibles, son cosas asombrosas en la cocina, portadoras de sabor que van desde nueces hasta ...

Un futuro en el que un ingrediente clave de los hongos psicodélicos llamado psilocibina se use regularmente para mejorar nuestra salud mental no está muy lejos. Este mes, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) otorgó una designación de “terapia innovadora” a una empresa sin fines de lucro que desarrolla psilocibina como tratamiento para la depresión clínica. Los…

Apodado el "hongo de la inmortalidad" en inglés, los hongos Ganoderma se conocen como "reishi" en japonés y como "lingzhi" en chino. Ganoderma es un grupo de hongos que descomponen la madera o causan podredumbre blanca en ciertas especies de árboles en el medio ambiente. Los seres humanos usan los hongos Ganoderma para tratar cualquier cosa, desde ...

La Decimotercera Jornada de Hongos Chinos se llevará a cabo del 16 al 19 de noviembre. Capital mundial de hongos enlatados • Capital de alimentos enlatados de China • Capital de hongos chinos • Zhangzhou, Fujian, China Agenda Sesión 1: Taller de semilla de Lambert, 15 de noviembre- 16ª Sesión 2: Exposición de la industria del decimotercer chino…

Una nueva investigación destinada a mejorar la comprensión de las cualidades nutricionales de los hongos se centrará en la salud cognitiva y el papel de los hongos en los patrones de alimentación saludables Con los hongos cada vez más conocidos y considerados entre los consumidores de todo el país, el Mushroom Council está invirtiendo $ 1.5 millones en investigación para ayudar a ampliar el conocimiento de la nutrición de la comida ...

picture: Solo 71 especies de más de 100,000 especies descritas de hongos brillan. Brillar en la oscuridad cuesta energía. Entonces, ¿por qué los hongos bioluminiscencia? Para responder a esta pregunta, investigadores de Brasil y Estados Unidos se centraron en la luz verde pálida que emiten los hongos. Tenían el presentimiento de que la luz ...