Es hora de que América del Norte desbloquee una higiene y un rendimiento incomparables en el cultivo de hongos.

En @Ribbstyle, están revolucionando la industria con sus recubrimientos herméticos y herméticos al vapor, diseñados para mejorar significativamente la higiene y prevenir la contaminación en las instalaciones de productores y distribuidores en las industrias de hongos y frutas.

Del 26 al 29 de febrero, su equipo asistirá a la Conferencia Norteamericana de Hongos (NAMC) del @American Mushroom Institute en Las Vegas para presentar sus innovaciones a nuevos socios, conocer los desafíos del mercado y construir nuevas relaciones a largo plazo.

Por qué Ribbstyle cambia las reglas del juego para tu cultivo:

✔️ Soluciones a medida: Nuestros recubrimientos no son iguales para todos. Están diseñados específicamente para satisfacer las necesidades únicas de los productores de hongos, mejorando la seguridad y la productividad.
✔️ Profundizar en los desafíos: venimos a aprender y escuchar, listos para comprender los obstáculos que enfrentan los productores estadounidenses y discutir cómo nuestras soluciones específicas pueden superarlos.
✔️ Líderes de la industria: con Ribbstyle, te asocias con pioneros en tecnología de recubrimiento. Nuestro enfoque en la seguridad, la sostenibilidad y la eficiencia en las prácticas de cultivo nos convierte en los mejores aliados estratégicos.

Si está explorando formas de avanzar en sus operaciones y estará en NAMC, conéctese con Ribbstyle mientras están en la conferencia.

Fuente: RibbStyle

El 6 de febrero de 2024, Mush Comb estuvo encantado de participar en la Conferencia de Productores de Hongos de Sudáfrica de 2024 en Johannesburgo. Esto marcó un evento significativo para nosotros, enfatizando la importancia de la colaboración y el intercambio de conocimientos en el cultivo de hongos.

La conferencia comenzó con una apertura a cargo de Ross Richardson, que preparó el escenario para una serie de debates esclarecedores. Se destacó el panel de expertos sobre compostaje, donde los participantes compartieron prácticas y las últimas investigaciones en la preparación de sustratos para hongos.

Nos conmovieron especialmente los reconocimientos personales hechos al Dr. Martmarie, cuyas contribuciones a la industria de los hongos de Sudáfrica fueron celebradas por varios participantes. Charles también subió al escenario y ofreció cálidas palabras en reconocimiento a su impactante trabajo.

La velada culminó con una cena especial, organizada en honor a la Dra. Martmarie, donde SAMFA pronunció un discurso reconociendo sus más de 30 años de dedicación a la industria.

La conferencia fue una reunión inspiradora de experiencia y entusiasmo, que nos impulsó a buscar la excelencia con entusiasmo renovado. Esperamos con ansias futuros eventos en los que podamos compartir nuestro progreso y aprender de los mejores en el campo.

Via Peine de papilla

¡Alerta de noticias emocionantes! ¡Otro proyecto exitoso en enero! Nuestra maquinaria para hongos de alta gama de Mush Comb BV está en camino a nuestra cliente leal Basciani Foods en Kennett Square USA.

Basciani Foods en Kennett Square ha sido un socio valioso y estamos encantados de continuar apoyando sus operaciones. En esta entrega, agregaron una tolva de compost adicional para un remolque con transportador, mejorando sus capacidades de producción de hongos.

La innovación se une a la confiabilidad y estamos orgullosos de ser parte del viaje de crecimiento de Basciani Foods. ¡Un gran reconocimiento a nuestro dedicado equipo por garantizar entregas sin problemas y superar las expectativas de los clientes!

Gracias por elegirnos para sus necesidades de maquinaria para hongos. ¡Por más colaboraciones exitosas y crecimiento en 2024!

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¡Otro transporte para la maquinaria Mush Comb BV! Nuestra maquinaria para hongos está en camino a nuestra ¡Nuevo cliente, Kitchen Pride, en Estados Unidos!

Estamos encantados de darle la bienvenida a Kitchen Pride a la familia Mush Comb y estamos ansiosos por que experimenten la innovación y eficiencia de nuestros equipos. La entrega incluye una máquina llenadora de cabezales Fase 2 con transportador y cabrestante de un solo brazo, lo que mejora sus capacidades de producción de hongos.

En Mush Comb BV, nos dedicamos a brindar soluciones para la industria de los hongos y esta entrega es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia. Esperamos una asociación fructífera con Kitchen Pride y estamos entusiasmados de contribuir a su éxito en el viaje del cultivo de hongos.

¡Estén atentos a las actualizaciones mientras seguimos el viaje de nuestra maquinaria hasta su nuevo hogar!

Fase 1: hacer abono fresco
El proceso de cultivo de hongos comienza con la creación de abono fresco. Para crear el compost se utiliza una mezcla equilibrada de diferentes materias primas, como heno, paja y estiércol de aves. La humedad, la temperatura y la aireación adecuadas son clave para provocar las reacciones químicas deseadas dentro del compost.

Fase 2: Llenado del búnker y el túnel
Una vez creado el compost, se introduce en los búnkeres o túneles donde se somete a pasteurización y acondicionamiento. En esta fase se controla estrechamente la temperatura del compost para garantizar que se mantenga dentro del rango ideal entre 56 y 60 grados centígrados.

Fase 3: Mezclar la semilla en el abono
Después de la pasteurización y acondicionamiento, el compost está listo para la adición de semilla. La semilla se mezcla con el abono en proporciones de un cuarto o un tercio para fomentar la fase de reproducción. El proceso de desove suele tardar entre 2 y 3 semanas, donde coloniza el abono con micelio.

Fase 4: Vaciado del túnel y llenado del cuarto de cultivo
Una vez que la fase de desove se completa con éxito, el siguiente paso es vaciar el túnel y transferir el abono colonizado con micelio a la sala de cultivo. El abono se distribuye y nivela uniformemente para prepararlo para el inicio del crecimiento de los hongos.

Fase 5: Desarrollo y cosecha de hongos
Durante la siguiente fase, los hongos crecen y rápidamente se convierten en hongos maduros. El desarrollo de los hongos requiere una regulación estricta de la temperatura, la humedad y la ventilación del aire para crear un ambiente propicio para el crecimiento.
Una vez que los hongos alcanzan su plena madurez, se cosechan cuidadosamente a mano. El proceso de recolección de hongos requiere un alto grado de precisión para garantizar que sólo se recojan hongos maduros.

Fase 6: Cocinar al aire libre, vaciar y limpiar
Después de la cosecha, un paso esencial en el proceso de cultivo de hongos consiste en vaciar la sala de cultivo y limpiar el equipo para garantizar la higiene y evitar la contaminación. Luego, los hongos se envían para su envasado, envío y venta.

En conclusión, el cultivo de hongos es un proceso complejo que requiere atención al detalle en cada paso. Desde el abono fresco hasta la cosecha y el saneamiento, cada paso juega un papel crucial en la producción de hongos de alta calidad. Siguiendo de cerca estos pasos, los cultivadores de hongos pueden lograr resultados óptimos y contribuir a la demanda cada vez mayor de hongos frescos y deliciosos.




Blog de Fred Musc

Mostraremos nuestras soluciones innovadoras en la conferencia NAMC e ISMS en los EE. UU. ¡Nos encontraremos allí!
Visítanos y conéctate con el equipo de GROWTIME Stand 703

Estamos encantados de anunciar nuestra participación en la próxima 26.ª Conferencia Norteamericana sobre Hongos (NAMC) y el 20.º Congreso de la Sociedad Internacional para la Ciencia de los Hongos (ISMS). ¡Esperamos verte ahí!

TIEMPO DE CRECIMIENTO participará como miembro de American Mushroom.

Estos prestigiosos eventos están programados para realizarse del 26 al 29 de febrero de 2024 en el JW Marriott Las Vegas Resort & Spa, ofreciendo una plataforma única para que los profesionales de la industria se conecten, colaboren y aprendan unos de otros.

Como miembro certificado del American Mushroom Institute, GROWTIME está entusiasmado de ser parte de una conferencia presentada conjuntamente por esta estimada organización y la Sociedad Internacional para la Ciencia de los Hongos.

Esta conferencia no es sólo un evento, sino un hito en la industria de los hongos, ya que marca la primera conferencia comercial en más de cinco años. Promete una oportunidad invaluable para que los propietarios de granjas de hongos, transportistas, proveedores, investigadores y científicos de todo el mundo compartan conocimientos e innovaciones. ¡Estamos ansiosos por conectarnos con ellos!

Visítanos y conéctate con el equipo de GROWTIME.

GROWTIME está listo para mostrar sus últimos productos y soluciones innovadoras en la conferencia. Los visitantes de nuestro stand tendrán la oportunidad de conocer a nuestro equipo de expertos, que están deseosos de compartir sus conocimientos y opiniones sobre el cultivo de hongos. Nuestra participación subraya nuestro compromiso de estar a la vanguardia de los avances de la industria y nuestra dedicación para apoyar el crecimiento y el éxito de las granjas y proveedores de hongos.

La agenda de la conferencia está repleta de sesiones de negocios durante cuatro días, que incluyen comidas, acceso al piso de la Expo y recepciones programadas. Los asistentes tendrán la oportunidad única de escuchar a los principales expertos y conocer las nuevas tendencias e innovaciones en el campo del cultivo de hongos. Este evento es de obligada asistencia para cualquiera que busque ampliar su red, obtener información valiosa y explorar posibles oportunidades comerciales en la industria de los hongos.

La inscripción para la conferencia ya está abierta y animamos a todas las partes interesadas de la industria a registrarse y visitarnos allí. Para obtener más información y registrarse, visite https://mushroomconference.org.

Únase a nosotros en esta importante reunión para explorar nuevos horizontes en el cultivo de hongos y conectarse con el equipo de GROWTIME. Esperamos conocerlo en el JW Marriott Las Vegas Resort & Spa y compartir nuestra pasión por la innovación y la excelencia en la industria de los hongos. ¡Nos vemos en Las Vegas!

Descubra el fascinante mundo de las setas y el próspero mercado que las rodea. Los hongos psicodélicos, funcionales y comestibles están ganando popularidad en diversas industrias. En Estados Unidos, el mercado de hongos psicodélicos valía 1.8 millones de dólares en 2022 y se espera que crezca un 11.3% anual. Los hongos funcionales, conocidos por sus beneficios para la salud, alcanzaron los 8.8 millones de dólares en 2021 y podrían superar los 14.49 millones de dólares en 2030. Los hongos comestibles en América del Norte fueron valorados en 12 millones de dólares en 2023, y se prevé que alcancen los 20.91 millones de dólares en 2028.

El mercado de los hongos está captando el interés de consumidores, investigadores e inversores.

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Fuente: Rocas rodantes

MI CO, un productor británico de Hooba, una proteína del hongo ostra, anuncia que ha conseguido una antigua instalación de 20,000 pies cuadrados en Leeming Bar, North Yorkshire, con planes de transformarla en una unidad agrícola vertical y una planta de desarrollo de productos para alternativas cárnicas sostenibles.

"Este nuevo sitio es una primicia en la industria alimentaria"

La planta se reutilizará específicamente para respaldar la próxima fase de crecimiento de la empresa, creando 70 puestos de trabajo en los próximos años "para hacer frente a la afluencia esperada de demanda de alimentos de origen vegetal". Según la empresa, será el primer sitio de este tipo en el Reino Unido.

"Este nuevo sitio es una primicia en la industria alimentaria, y el concepto de combinar el cultivo de materias primas y la fabricación del producto terminado bajo un mismo techo allanará el camino para prácticas de fabricación de alimentos más sostenibles en el futuro", dijo John Shepherd. , cofundador y presidente de MYCO.

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Fuente: Vegconomista

En nombre de LTO Mushroom Cultivation, LTO Noord ha comenzado a establecer un programa de capacitación en sucursales para el cultivo de hongos. "Es una lástima que se preste tan poca atención a este cultivo. Es un ejemplo perfecto de agricultura circular", afirma Eric Douma, titular de la cartera de emprendimiento y educación de LTO Países Bajos.

A pesar de que en los Países Bajos se cultivan anualmente cientos de millones de kilogramos de setas, desde hace años no existe un programa de formación para el cultivo de setas. "Esto, aunque los empresarios indiquen que es necesario", afirma Douma. Con el nuevo programa de formación de sucursales, tanto LTO Noord como LTO Mushroom Cultivation esperan satisfacer la demanda de todo el sector.

La formación técnica comenzó en septiembre. En el primer módulo participaron catorce personas. "Cada sesión tiene lugar en la guardería de un participante o empresario del sector", explica Douma. La atención se centra en el personal directivo, los trabajadores migrantes que ascienden a puestos directivos y los supervisores de cultivo.

Agricultura circular
Según el presidente de LTO Mushroom Cultivation, Tom van Wijk, la formación debería contribuir al cultivo de hongos ahora y en el futuro en los Países Bajos. "Las setas holandesas se cultivan con estiércol de caballo, estiércol de pollo de engorde y paja del cultivo de trigo", explica. "Esto se transforma mediante compostaje en un material de producción para varios tipos de hongos".

Van Wijk continúa: "Los flujos residuales se pueden utilizar en otros sectores para mejorar la fertilidad del suelo". Según él, el cultivo de setas holandesas es un excelente ejemplo de sostenibilidad y agricultura circular para toda Europa.

Fuente: LTO Holanda