La medida llega en un momento en que la industria de la horticultura busca acelerar sus esfuerzos de automatización para beneficiar a los productores canadienses.

El Centro de Investigación e Innovación de Vineland (Vineland) ha anunciado la transferencia de su tecnología patentada de recolección robótica de hongos a Mycionics, una empresa canadiense de tecnología agrícola ubicada en Putnam, Ontario.

El movimiento llega en un momento en que la industria de la horticultura busca acelerar sus esfuerzos de automatización para beneficiar a los productores canadienses con Vineland en una posición única para contribuir, dada su cartera de tecnología innovadora.

Según los términos del acuerdo, la propiedad intelectual de Vineland se incorporará a la cartera de patentes de Mycionics a medida que comercialicen su sistema de cosecha robótica móvil.

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Fuente: Invernadero Canadá

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrícolas de Penn State han desarrollado un mecanismo robótico para recoger y recortar hongos y han demostrado su eficacia para la recolección automatizada de hongos botón.

En un nuevo estudio, el prototipo, que está diseñado para integrarse con un sistema de visión artificial, demostró que es capaz de recoger y recortar los hongos que crecen en un sistema de estantes.

La investigación es trascendente, según el autor principal, el profesor Long He, porque la industria de los hongos se ha enfrentado a la escasez de mano de obra y el aumento de los costos laborales. La recolección mecánica o robótica puede ayudar a aliviar esos problemas.

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Fuente: Ingeniería y tecnología E&T

Doble y triple descarga, tecnología de hongos fructificación

Mi nombre es Zlatko Vidmar. Tengo una Maestría en Biología, con especialización en Micología. He trabajado en la industria de los hongos durante más de cuarenta años, principalmente como consultor. He trabajado en Bosnia, Italia, China, Vietnam, Canadá, Estados Unidos, Australia y Argelia. Mientras trabajaba en China, presté especial atención a la tecnología después de cubrir con material de carcasa. El método que he estado usando durante más de treinta años, lo llamé doble y triple descarga.

Mi metodología desea que el suelo del revestimiento esté lo suficientemente húmedo durante los primeros cuatro a cinco días, después del revestimiento. La cantidad de agua varía según la turba que se use, negra o blanca, si se usa remolacha azucarera viva o arena y cuántas por metro cúbico. ¿Cuál es la mezcla porcentual de turba blanca y negra? La cantidad de agua en esos primeros días siempre es diferente y varía de doce a treinta o más litros.

El productor debe asegurarse de que la tierra de revestimiento esté en el borde anaeróbico después de cuatro o cinco días. El cultivador debe prestar atención al crecimiento de micelio del suelo de revestimiento. Lentamente soplo aire de mi boca en la dirección del micelio y si el micelio se dobla y regresa a la posición inicial, todavía espero con aire fresco. Cuando el micelio se cansa, se solidifica y no vuelve a su posición original, pongo aire fresco al máximo y aumento el flujo de aire.

Tenga en cuenta que todo el tiempo, después del revestimiento, el aire fresco es cero y la ventilación es de aproximadamente un cuarenta por ciento. Cuando abro aire fresco, agrego agua al mismo tiempo; un litro por metro cuadrado. Bajo la temperatura del aire y el abono lo antes posible a diecinueve (aire) y veintiuno (abono). Al día siguiente, a la misma hora, agrego otro litro de agua por metro cuadrado y continúo con la descarga. Cuarenta y ocho horas después de que la temperatura del compost sea de veintiún años y la temperatura del aire de diecinueve, el cultivador puede ver una pequeña formación de hongos (cabezas de alfiler). Muchos cultivadores llaman a este método de enjuague fuerte, solo sin agua.

Ahora viene lo que yo llamo doble color.

Calmo completamente la habitación apagando la ventilación y el aire fresco, en realidad simplemente apago la electricidad. Después de eso, a menudo recorro la habitación y observo con atención el crecimiento de los hongos. La duración de esta parte del lavado depende de lo que desee el productor. Gran cantidad de setas de menor calidad (frescas + lata) o menos setas de alta calidad (100% frescas).

Además, si el cultivador quiere tambalearse más, puede mantenerlo más tiempo sin aire fresco ni ventilación.

Normalmente dejo la habitación en silencio durante un mínimo de seis horas y un máximo de diez horas. Creo que los mejores resultados son ocho horas en granjas mejor construidas con mejor equipo. Después de seis, siete, ocho, nueve y diez horas, vuelvo a agregar un litro de agua por metro cuadrado y enciendo la habitación con aire fresco y ventilación hasta el noventa por ciento. Al día siguiente, vuelvo a repetir el mismo proceso de agregar otro litro de agua por metro cuadrado y continúo con la misma ventilación y aire fresco.

Al día siguiente, configuro la ventilación a media, cierro el aire fresco a media (CO2 alrededor de 2000ppm) y espero el resultado del proceso. Si tengo demasiados hongos del mismo tamaño, hago una descarga triple repitiendo una descarga doble, lo que significa que calmo la habitación (sin electricidad) durante ocho horas. Yo, entonces, agrego un litro de agua por metro cuadrado, ventilación (ventilador) 100x y aire fresco lo mismo, 100x.

Repito el riego al día siguiente a la misma hora y al día siguiente, establezco la ventilación a 50x y el aire fresco a 40-50x (2000ppm CO2).
Todo el camino hasta la cosecha, me aseguro de que mis hongos tengan todas las condiciones anteriores para un buen crecimiento y alta calidad.

Espero que aquellos que están leyendo este artículo prueben mi tecnología y si tienen alguna pregunta, no duden en contactarme a través de LinkedIn o por correo electrónico a continuación.

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