Un equipo de micólogos occidentales (expertos en hongos) pasó los últimos dos veranos excavando profundamente en la tierra de Terranova para investigar el poder de los hongos y descubrió que lo que se encuentra debajo es realmente "el personaje principal" en la mayoría de los ecosistemas terrestres.

Los hongos, que producen hongos, son de vital importancia en la mayoría de los ecosistemas terrestres, ya que proporcionan nutrientes minerales que sustentan la vida de las plantas mientras descomponen sus restos y reciclan los subproductos orgánicos e inorgánicos en todo el bioma a medida que crecen y se reproducen.

"Muchos ecologistas están empezando a darse cuenta de que los hongos realmente gobiernan el mundo. Naturalmente, hemos pasado gran parte de nuestro tiempo centrándonos en las cosas de la superficie, cosas que vemos como plantas, animales y pájaros", dijo el profesor de biología occidental. Greg Thorn. "Pero, de hecho, las plantas están muy estrechamente asociadas con los hongos, y básicamente no estarían allí (en la superficie) sin ellos".

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Fuente: Phys.org proporcionado por la Universidad de Western Ontario

Sabemos que el sistema inmunológico es importante para mantenerse saludable, pero ¿qué es exactamente y qué podemos hacer para apoyarlo?

El sistema inmunológico es una red complicada de células, tejidos y órganos de su cuerpo que lo protege contra infecciones y enfermedades. Dado que hay tantas piezas en el rompecabezas, no hay una solución fácil que pueda transformar un sistema inmunológico débil en uno fuerte en un chasquido de dedos, pero la nutrición ciertamente juega un papel importante en su función.

Nutrientes clave para apoyar su sistema inmunológico
Hay ciertos micronutrientes en los alimentos que comemos que juegan un papel clave en el apoyo al sistema inmunológico1. Un paso importante que puede tomar para su inmunidad es asegurarse de obtener las cantidades diarias recomendadas2 de estos nutrientes. Descubra cómo cada uno de ellos sirve a su cuerpo y en qué alimentos puede encontrarlos.

Mushroom Council ha desarrollado una campaña de "Alimenta tu sistema inmunológico", donde se habla de los nutrientes en los alimentos y especialmente en los hongos.
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Fuente: Consejo de hongos