• La colaboración abre puertas a mercados emergentes en productos a base de micelio, ofreciendo a los agricultores nuevas vías para la expansión comercial.
• Se brindará capacitación y apoyo integrales a los agricultores, garantizando una integración perfecta de esta tecnología en sus operaciones.

GREEN ISLAND, NY, 6 de diciembre de 2023 — Hoy marca un hito importante ya que Ecovative, líder en materiales a base de micelio, y Limbraco International BV, un fabricante líder en maquinaria agrícola para hongos, anuncian con orgullo una alianza estratégica para fabricar equipos agrícolas especializados para la producción de los cultivos emblemáticos AirMycelium™ de Ecovative. Esta colaboración se centra en el desarrollo de equipos de llenado y recolección de última generación, con el objetivo de introducir nuevos cultivos de micelio de alto valor en la industria del cultivo de hongos y acelerar el crecimiento del sector de materiales de micelio.

"Estamos entusiasmados con esta asociación con Ecovative", dice Frank Cornelissen de Limbraco International BV. "Representa una fusión de tecnología de vanguardia y nuevos mercados, cuyo objetivo es dotar a los productores de hongos de las herramientas que necesitan para tener éxito en una industria emergente y competitiva".

La tecnología de Ecovative desbloquea un nuevo cultivo de micelio de hongo para su uso en materiales de moda y carnes libres de animales. La tecnología está diseñada para integrarse directamente con las granjas de hongos existentes, permitiendo a los productores de hongos una rápida incorporación a sus instalaciones de líneas de productos de alto valor y rápido crecimiento.

Para llevar la floreciente industria basada en micelio al mercado a escala, la maquinaria de Limbraco incluye equipos diseñados a medida que garantizan rendimientos consistentemente altos y material de calidad cuando se combinan con el proceso de cultivo patentado de Ecovative. Un piloto exitoso con Whitecrest Mushrooms, una gran granja comercial de hongos en Ontario, Canadá, demostró la viabilidad de este enfoque, y la granja dedicará la mitad de su capacidad de producción de hongos a la nueva tecnología AirMycelium en 2024.

"El equipo sofisticado y confiable de Limbraco es esencial para cumplir con los requisitos únicos del cultivo de micelio de Ecovative, AirMycelium". dijo Gavin McIntyre, director comercial de Ecovative: "Esta alianza estratégica es un paso importante hacia la ampliación de la producción de nuevos cultivos de micelio de alto valor para los productores de hongos, que tienen un inmenso potencial para la alimentación y la moda".

El anuncio se produce después de un año de estrecha colaboración entre Ecovative y Limbraco. El acceso a la maquinaria de producción de micelio de Ecovative y Limbraco será exclusivo para la red de granjas de hongos de Ecovative. Para consultar sobre oportunidades o convertirse en un productor por contrato, visite ecovative.com.

Acerca de Ecovative:
Ecovative es una empresa de diseño y ciencia biológica que avanza en la tecnología del micelio para transformar industrias con materiales de alta calidad y respetuosos con el planeta. Fundada en 2007, Ecovative hace que los materiales y productos de micelio sean comercialmente competitivos y accesibles para todos. Aprovechando su Mycelium Foundry, su capacidad de producción dedicada y una variedad de socios líderes en la industria, Ecovative produce mejores materiales para las necesidades diarias. Para obtener más información, visite ecovative.com.

Acerca de Limbraco:
Durante más de 50 años, Limbraco ha estado activo en la mecanización, automatización y entrega de sistemas completos en todo el sector del cultivo de hongos. Con conocimiento y tecnología internos, Limbraco puede ofrecer proyectos llave en mano, tanto en los Países Bajos como en todo el mundo. Se trata de la ingeniería, la construcción, la tecnología de maquinaria y los sistemas de climatización necesarios para una granja de setas en su totalidad. Todos los componentes específicos se fabrican internamente, por ejemplo, camiones de recogida, cintas transportadoras, puertas especiales, unidades climáticas, armarios de control, etc.

Contacto con los medios:
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Kit de Medios

¡EuroMycel se complace en anunciar el lanzamiento de su nuevo sitio web! Navegue para obtener información detallada sobre su historia, filosofía y variedades de micelio. Descubra su proceso de producción, creación de productos y conozca a su equipo. Hoy puedes echar un vistazo al viaje de EuroMycel.

Historia de EuroMycel
Fundada en 1868, Royal Champignon fue pionera en la industria de las setas en el Valle del Loira. Después de fusionarse con Guilbaud Group, EuroMycel, que alguna vez fue una subsidiaria de Guilbaud Group y ahora parte de France Champignon, se convirtió en un fabricante histórico clave de semillas.

El grupo ha crecido desde la década de 1950 a través de una expansión externa, lo que le permitió tener capacidad de innovación desde el desarrollo de productos hasta la distribución. EuroMycel ha adquirido una experiencia impresionante y una colección de cepas única, lo que ha dado como resultado un "savoir-faire" distintivo.

Filosofía
EuroMycel cree que la genética de Agaricus bisporus no limita la biotransformación. Utilizan un proceso de acondicionamiento fisiológico único en sus sublíneas comerciales para maximizar el abono de hongos. Su enfoque es diferente de las estrategias de mejoramiento estándar, ya que sus variedades se basan en marcadores bioquímicos en la fase vegetativa.

Engendro de hongos
El exclusivo mantenimiento de cepas de la compañía se basa en la interacción del micelio con el compost para proporcionar productos de desove confiables con un rendimiento constante de fijación. Tienen un profundo conocimiento de la fisiología de los hongos y utilizan un proceso de detección vegetativa específico paso a paso combinado con un estricto control del agua para optimizar la selectividad. Mejoran la capacidad de absorción de la semilla a través de un sofisticado proceso de medición física, fundamental para la biotransformación en compost y el crecimiento de los cultivos. Este proceso también permite la diferenciación de cepas.

Descubra más sobre sus experiencias en https://www.euromycel.com 
Póngase en contacto con su equipo a través de https://www.euromycel.com/contact

GREEN ISLAND, Nueva York--(BUSINESS WIRE)--Ecovative anunció hoy que abrirá el acceso a una importante patente europea a todas las personas y empresas que deseen utilizar sus materiales de micelio MycoComposite™ en sus propias innovaciones y negocios en Europa. El material renovable de la empresa ofrece una alternativa no tóxica y respetuosa con el planeta a los plásticos y otros materiales derivados de combustibles fósiles.

La invención MycoComposite de Ecovative permite la fabricación de productos libres de químicos permanentes y otras sustancias tóxicas como el formaldehído. Esta patente describe un plan estratégico para la creación de compuestos de micelio de hongos renovables y ecológicos, que ofrece una solución prometedora para reducir las emisiones de CO2 en diversas industrias y combatir la creciente crisis climática.

"El objetivo de Ecovative siempre ha sido proporcionar los 'picos y palas' para una nueva generación de empresas que se dan cuenta del potencial de la tecnología del micelio", afirma el cofundador y director ejecutivo de Ecovative, Eben Bayer. "La creciente demanda de productos y procesos ambientalmente beneficiosos está creando inmensas nuevas oportunidades no para reinventar la rueda, sino para cambiar de qué está hecha, y estamos emocionados de ver los nuevos descubrimientos y soluciones escalables realizados con esta tecnología versátil. en beneficio de la Nave Espacial Tierra."

El Programa Europeo de Patentes Abiertas para MycoComposite tiene como objetivo fomentar la innovación en productos sin plástico. La patente ya se utiliza en todo el mundo en embalajes protectores, materiales de construcción, arquitectura y aplicaciones innovadoras para reemplazar el uso petroquímico. Ya se han lanzado varias empresas exitosas utilizando MycoComposite, en particular Loop Biotech, que fabrica una línea popular de ataúdes y urnas de micelio.

"Loop Biotech ha visto de primera mano la enorme demanda de soluciones innovadoras y respetuosas con el planeta que permiten los materiales de micelio", afirmó Bob Hendrikx, fundador de Loop Biotech, que utiliza material MycoComposite para producir ataúdes y urnas sostenibles. "Empecé esta empresa para ayudar a la humanidad a dejar una huella positiva en la Tierra, lo cual sólo es posible cuando colaboramos con organismos vivos como los hongos".

El fuerte aumento del interés en Europa por las aplicaciones empresariales de MycoComposite lo convierte en un entorno ideal para probar el potencial de las patentes de acceso abierto para estimular un aumento de las innovaciones y los negocios en torno a la tecnología del micelio. Las oportunidades de asociación y licencia de MycoComposite seguirán estando disponibles fuera de Europa con el apoyo de las instalaciones de sustrato y desove de última generación de Ecovative. La empresa posee numerosas patentes y solicitudes de patentes relacionadas con la fabricación de micelio y el desarrollo de productos a nivel mundial.

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Fuente Ecovative

Cultivar hongos en la superficie y hacer brotar soja son dos esfuerzos empresariales que buscan hacer que los ingredientes proteicos de origen vegetal sean más nutritivos, asequibles y sostenibles.

Mush Foods, Ltd., Rehovot, Israel, una empresa de cartera de Strauss Group Kitchen FoodTech Hub fundada en 2021, ahora ofrece un sistema de ingredientes de proteína de micelio 50CUT para reducir el contenido de proteína animal en productos cárnicos en un 50 %, dijo Shalom Daniel, co -fundador y director ejecutivo de Mush Foods. El ingrediente no requiere tierra agrícola y utiliza un mínimo de energía y agua, según la empresa. El cultivo no depende de la estación ni del clima.

El micelio del hongo, un aglutinante y proteína integral, no necesita aglutinantes añadidos y ofrece un sabor umami y una textura carnosa similar a la de la carne, además de fibra, vitaminas y minerales, dijo Daniel.

Hasta ahora, la empresa ha desarrollado carne de res 50CUT y pollo 50CUT. Se construirán plantas piloto en Estados Unidos. Los planes de la compañía son lanzar las ventas en el primer trimestre de 2024.

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Fuente: Noticias del sector alimentario

La compra brinda a Ecovative una mayor integración vertical global a medida que expande la producción internacional de materiales de micelio en moda, empaque y alimentos.

Ecovative adquiere las instalaciones de Lambert Europa Spawn and Substrate en los Países Bajos, ampliando el alcance global de las tecnologías de micelio patentadas de la empresa a más de 5 continentes.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, la compañía de tecnología de micelio líder en el mundo, anunció hoy la compra de Lambert Spawn Europa BV, una planta de producción de semilla de hongos de última generación en los Países Bajos, de una subsidiaria de Lambert Spawn Company, con sede en Pensilvania. La compra integra verticalmente una fuente importante de sustrato de hongos (mezclas de productos agrícolas crudos inoculados con cepas de hongos especializadas) dentro de las operaciones del principal desarrollador mundial de materiales y productos de micelio. La nueva línea de suministro permitirá y respaldará la expansión constante y rápida de Ecovative a nivel internacional y en todas las categorías como productor y proveedor de otras empresas de micelio.

Bajo la propiedad de Ecovative, la instalación continuará produciendo semilla para servir a su lista de clientes existentes, incluidos los productores de hongos y productores de materiales de micelio. También producirá mezclas patentadas de sustrato utilizadas para cultivar materiales de micelio. Estos materiales son compatibles con las divisiones de empaques Forager™ y Mushroom™ de Ecovative, así como con My™Forest Foods y su popular My™Bacon, junto con una lista creciente de empresas licenciatarias. Forager utilizará el sustrato para suministrar materiales de micelio natural para las industrias de la moda y la confección, como pieles similares al cuero y espumas de alto rendimiento, y Mushroom Packaging utilizará el sustrato para producir materiales compuestos que se utilizan para reemplazar los envases de espuma plástica.

"Ecovative se compromete a proporcionar las mejores tecnologías de micelio del mundo", dice Eben Bayer, director ejecutivo y cofundador de Ecovative. "Estamos trabajando en estrecha colaboración con Lambert y el increíble equipo de profesionales de la industria de la instalación para continuar brindando a los clientes existentes los mismos productos de calidad que conocen y aman. Esta adquisición también posiciona a nuestra empresa para garantizar la más alta calidad de materia prima para una amplia gama de nuevos materiales de micelio, lo que permite obtener los mejores productos posibles y la capacidad de abastecer a nuestra red global de clientes y licenciatarios en rápido crecimiento a medida que continúan expandiéndose en los próximos años".

"Estamos orgullosos de las instalaciones de vanguardia que construimos en Venlo y del equipo que reunimos para operarlas", dice Scott McIntyre, vicepresidente ejecutivo y copropietario de Lambert Spawn. "Desde que colaboramos con Ecovative, ha quedado claro que son el equipo ideal con la experiencia adecuada para administrar las instalaciones y cuidar a sus clientes, al mismo tiempo que crean nuevas oportunidades emocionantes a medida que Lambert continúa enfocándose en servir y hacer crecer nuestros mercados de América del Norte. El nombre de Lambert se basó en la calidad y la innovación, y nos complace que Ecovative aporte este mismo compromiso a Lambert Spawn Europa, para el éxito continuo de todos".

El equipo y las instalaciones con sede en los Países Bajos continuarán produciendo la misma semilla y sustrato de alta calidad, sirviendo a los productores de champiñones existentes y nuevos clientes, sirviendo a los mercados de Europa, Medio Oriente, África y América del Sur. La instalación emplea a 17 personas y es capaz de producir aproximadamente 20 millones de libras de semilla y sustrato por año, con la capacidad de crecer significativamente en el futuro cercano.

Ecovative ya opera la planta de producción de materiales de micelio más grande del mundo, en su base de operaciones en Green Island, Nueva York. La adquisición de Lambert Spawn Europa permite suministrar materias primas y cepas de micelio de alta calidad a una red global de clientes y licenciatarios, además de las marcas propias de la empresa. También refleja una inversión continua en la cadena de suministro de materiales de micelio, el uso de la infraestructura existente siempre que sea posible y un gran paso hacia la integración vertical completa que posiciona a Ecovative como el líder mundial en el suministro a escala de materias primas de alta calidad para los mercados emergentes y de rápido crecimiento. creciente industria de tecnología de micelio.

Acerca de Ecovative:

Ecovative es una empresa de ciencia de materiales que desbloquea el potencial natural del micelio con tecnología moderna. Fundada en 2007, la misión de Ecovative es crear materiales de próxima generación a través de la biofabricación de micelio y hacer que los materiales de micelio sean accesibles para todos. Aprovechando su Mycelium Foundry, Ecovative trabaja con socios en las industrias textil, alimentaria y de embalaje para producir mejores materiales para las necesidades diarias. Para obtener más información, visite http://www.ecovative.com.

Sobre Lambert:

LF Lambert Spawn Company se estableció en 1919. Nuestro fundador, Louis Lambert, fue un pionero en muchas técnicas de fabricación de semillas de hongos. Lambert, con sede en el condado de Chester, Pensilvania, ha sido un nombre básico en la industria de las setas durante más de un siglo. La propiedad de la empresa ha cambiado varias veces durante la historia de la empresa, con la familia McIntyre orgullosamente al mando desde 1991. El mismo espíritu innovador y dedicación a la calidad continúan siendo las piedras angulares de nuestros principios comerciales hasta el día de hoy.
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lacy davidson
Director de marketing en Ecovative
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Las larvas de fóridos (Megaselia halterata) se alimentan obligatoriamente de micelio, por lo tanto, las moscas adultas no se sienten atraídas por ovipositar en el compost hasta después del desove. Las larvas de hasta 6 mm de largo se alimentan del micelio del hongo en crecimiento, pero rara vez del propio cuerpo fructífero. Se pueden distinguir de las larvas de sciarid por la ausencia de la cabeza negra y se desarrollan más rápidamente en una pupa.

La mosca adulta se puede distinguir de la mosca sciarid por las antenas cortas y por su movimiento de carrera rápido y entrecortado. Los fóridos adultos actúan como vector de la burbuja seca. 75 moscas por m2 ya pueden causar un brote de la enfermedad. Las moscas Phorid no pueden volar cuando la temperatura desciende por debajo de los 12 °C (54 °F). En el pasado, rara vez han infectado casas de hongos después de finales del otoño. Como ahora hay más y más días cálidos en noviembre, este período se prolonga.

e-nema viene con una solución para controlar los fóridos. Si desea saber más, por favor visite su página web.

En un estudio reciente titulado 'Usable de hongos reactivos', los investigadores exploran el uso de hongos como un candidato potencial para producir textiles sostenibles que pueden usarse como bio-wearables ecológicos, por ejemplo, los procesadores en wearables tecnológicos como Fitbits podrían ser reemplazados por incorporando micelio de hongos.

La empresa conjunta de investigación emprendida por la Universidad del Oeste de Inglaterra, Bristol, Reino Unido (UWE Bristol) y colaboradores de Mogu Srl, Italia, el Istituto Italiano di Tecnologia, Torino, Italia y la Facultad de Informática, Multimedia y Telecomunicaciones de la La Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ha evaluado el potencial de detección de los wearables fúngicos.

Los investigadores del estudio realizaron varios experimentos de laboratorio sobre la respuesta eléctrica de un tejido de cáñamo capturado por hongos ostras al conectarlo a sensores de computadora y estimularlo con atrayentes y repelentes.

Los dispositivos portátiles requieren circuitos complejos y sofisticados que se conecten a sensores que tengan al menos algo de poder de cómputo, haciéndolos así 'inteligentes'.

El micelio del hongo ostra, los tejidos fibrosos de la estructura principal de los hongos que pueblan debajo del suelo y de los cuales brotan los hongos, pudo percibir varios estímulos externos como la luz, la temperatura y la humedad, así como ciertos químicos en el medio ambiente e incluso señales eléctricas en un manera que imita la misma función para sensores y procesadores.

Para explicar más este concepto, usamos un ejemplo de un monitor de frecuencia cardíaca y, usando los hallazgos del estudio, las percepciones del hongo del medio ambiente se convertirían en los datos que le dan el conteo de latidos por minuto en este dispositivo.

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Fuente: Reina verde

Imagen principal - Configuración experimental, cortesía del estudio 'Reactive fungal wearable'.

A principios de este año, EuroMycel dio la bienvenida a un nuevo director de ventas a su equipo, Jeroen Dunant. Tiene una amplia experiencia en ventas dentro de la industria verde.

Jeroen es responsable del mercado del norte de Europa, Holanda, Bélgica, Alemania,
Reino Unido e Irlanda. Su principal objetivo es explorar nuevos mercados y desarrollar nuevas oportunidades para los productos de micelio. En particular para el micelio premium E58 para el mercado de hongos frescos y el E58 HD para el mercado mecanizado. EuroMycel es una empresa francesa que produce micelio ubicada en Touraine, hogar de los palacios reales de Francia y cuna del Champignon de Paris.

En 2010, EuroMycel fue absorbida por Bonduelle Group, lo que les permitió invertir y desarrollar nuevos equipos y laboratorios. EuroMycel es un actor fuerte en Bonduelle Group con unos ingresos de 2,7 miljard el año pasado. El director de la empresa, Frédéric Mathieu, depende directamente de la dirección de Bonduelles y, por tanto, puede tomar decisiones rápidas y dirigir el crecimiento de forma aún más eficiente.

Jeroen trabaja intensamente con productores y empresas de compostaje. Vender el micelio, pero también invertir en pruebas con las empresas de compostaje para mejorar la calidad del compost en las empresas productoras.

Si tiene alguna pregunta para Jeroen, puede contactarlo a través de:

Jeroen Dunant
Gerente de ventas del norte de Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.
www.euromycel.com

¿Te preguntas de dónde viene tu ropa? ¿El material del que están hechos y cómo se producen? La mayoría de nosotros no lo hacemos, pero si lo hiciéramos, podríamos sentirnos un poco incómodos. Ahora, la investigación está ayudando a la industria de la moda a liderar la adopción de la economía circular.

Si hace un inventario de su armario, es probable que tenga varias prendas hechas al menos en parte de poliéster y nailon. Estos dos textiles de bajo costo son productos básicos de la moda rápida y actualmente representan alrededor del 60% de la ropa y el 70% de los textiles para el hogar.

El poliéster y el nailon son fibras sintéticas a base de combustibles fósiles, lo que significa que se derivan del petróleo y el gas natural. La producción de estas fibras, su posición dominante en la industria de la moda y el hecho de que no sean biodegradables, significa que tienen un gran impacto en nuestro medio ambiente. También contienen microplásticos dañinos que llegan a todos los rincones imaginables de nuestra tierra, océanos y vías fluviales.

Como fibra natural, el algodón se recicla más fácilmente y requiere menos combustibles fósiles para su producción en comparación con el nailon, por ejemplo. Sin embargo, la industria del algodón demanda grandes extensiones de tierra para el cultivo; en todo el mundo, los cultivos de algodón se rocían con la mayoría de los productos químicos; y, finalmente, el cultivo del algodón requiere grandes cantidades de agua.

¿Dónde nos deja esto? Por favor lea el artículo completo esta página.

Fuente: Horizon, la revista de investigación e innovación de la UE

Un emprendedor de Gisborne pronto abrirá el primer negocio de la región “cero residuos, cultiva tu propio hongo” que se centra en la reutilización de productos de desecho.

Mariska Van Gaalen es la fundadora de Mushroom Zero Waste, una iniciativa que reutiliza envases de plástico y materiales de desecho para cultivar setas de forma sostenible.

Ella dice que para ella comenzar un negocio significaba ser responsable de todo el ciclo de vida del producto y evitar la producción de cualquier desperdicio adicional.

La Sra. Van Gaalen usa recipientes de plástico recolectados en un restaurante para contener virutas de madera, posos de café y micelio, el hongo, para cultivar hongos ostra nativos.

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Fuente: Gisborneherald, por Avneesh Vincent