Hace bastante tiempo, Walkro organizó un viaje de estudios a Francia y pidió ayuda a EuroMycel. Desafortunadamente, debido a las restricciones de Covid, el viaje tuvo que retrasarse hasta nuevo aviso. ¡Entonces finalmente el viaje despegó el 22 de septiembre!

El viaje de estudios duró del 22 al 25 de septiembre y el programa estuvo repleto de interesantes visitas a empresas, presentaciones y, entre el aprendizaje mutuo, fue un gran placer juntos. Walkro, el iniciador de este viaje de estudios, reunió a varios patrocinadores para organizar bien el programa.
Los patrocinadores fueron: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan y Walkro.

El miércoles 22 de septiembre el grupo formado por productores, patrocinadores y organizadores holandeses se trasladó en autobús a las instalaciones de Bonduelle en Estrees-Mons. Recibieron un recorrido por los campos de frijoles amarillos de Bonduelle y visitaron su fábrica.

El jueves por la mañana estaba prevista una visita a Bonduelle Compost & Yield en La Tourte. Esto fue bastante interesante especialmente para Walkro, porque aquí vieron cómo los colegas trabajan con el mismo producto.
Por la tarde, EuroMycel invitó al grupo de estudio a sus instalaciones. El facilitador del recorrido fue Frédéric Mathieu, director operativo de EuroMycel, e Yves & Rémy del laboratorio, son muy importantes para el equipo operativo. También Jeroen Dunant, nuestro gerente de ventas, quien es nuestros ojos y oídos en el campo y nos ayuda a expandirnos con nuevos clientes y en nuevos países. ¡La gira fue recibida con mucho entusiasmo! El grupo quedó gratamente sorprendido e impresionado por la forma de trabajar de Euromycel, dado que es un actor relativamente nuevo en la industria. También se respetó mucho el intercambio de conocimientos entre colegas que trabajan con los mismos productos.

Studiereis WalkroFoto a la derecha:

De izquierda a derecha a continuación:
Frederic Mathieu, Jeroen Dunant y Eddy Alkemade

De izquierda a derecha arriba:
Yves Moriamez, Evert Jan Mink y Remy Maufrand

EuroMycel llevó a todo el grupo a un programa nocturno lleno de acontecimientos, que tuvo lugar en las Caves Angelliaume. Cueva Painctes en Chinon. Fueron recibidos por caballeros titulados "Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens". En inglés “Brotherhood of Rabalaisien Entonneurs”.
La cena estuvo acompañada de un arreglo de vinos y una representación teatral. También hubo una sorpresa para varias personas que fueron reconocidas por algunas actividades especiales en la Industria de los Hongos.
 

Studiereis Walkro oorkonde

Un hecho histórico y cultural interesante que mencionar es que la ubicación de EuroMycel, L`Ile Bouchard en la región del Loira, es bien conocida por la combinación de vino y setas. De ahí la puesta en marcha del programa nocturno. El vino se produjo en la tierra y las setas en las cuevas, el nombre Champignon de Paris proviene de este hecho.


El viernes xnumxth, ¡el grupo partió hacia Saumur y París para pasar un tiempo en la 'Ciudad de la luz'!
El grupo de estudio hizo las maletas para el viaje de regreso a casa. ¡Y no solo con lo que vinieron, sino también con muchas experiencias nuevas e interesantes!

Estudio Walkro 2


Todo el grupo Walkro en las instalaciones de cata de vinos.
en Caves Angelliaume. Cave Painctes en Chinon ”


EuroMycel son expertos en microbiología industrial aplicados a la selección y propagación de cultivos de micelio de hongos.
El laboratorio francés de biotecnología, EuroMycel, forma parte del Grupo Bonduelle y se beneficia de su reputación internacional.

El laboratorio de EuroMycel también forma parte de una industria 100% integrada con experiencia en todo el proceso de producción de hongos, de principio a fin. El enfoque principal del laboratorio EuroMycel es la selección y propagación de cepas de hongos Agaricus y la creación de productos únicos.

En un mundo de hongos que cambia rápidamente, EuroMycel son jugadores fuertes y se mantienen firmes, todo gracias a su conocimiento. Desde la forma en que han logrado diferenciar su estrategia de mejoramiento, hasta la calidad de sus variedades hasta su flexibilidad organizacional.

La compañía tiene varias variedades diferentes, pero dos de ellas son piezas de primera clase.
• Primero, la cepa E21, desarrollada para la cosecha mecanizada. Es el líder indiscutible en ventas, en Francia, y ha ganado rápidamente popularidad en los Países Bajos y Bélgica en los últimos 3 años.
• Segundo, y más prometedor, la cepa E58 Premium, desarrollada para el mercado de productos frescos. Es el líder de ventas en Polonia, y ha sido rápidamente adoptado y dominado por los productores de hongos rusos. Dedicado y personalizado para el mercado de alimentos frescos, sus cualidades incluyen su capacidad para avanzar hacia hongos más grandes y de crecimiento más lento, y su gran capacidad de retención de agua. Es una cepa lograda y líder, por delante del juego.

Engendro conectado con su éxito.

 

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